Le blog de manu

De délicieuses tartelettes repérées il y a un petit moment chez Eryn . Elles sont moelleuses, fondantes et bien parfumées, un régal !!!!!!! Pour 6 moules "barquettes" + 3 ronds 2 oeufs 20cl de crème liquide (3% pour moi) 75g de chocolat noir 80g de farine...

C'est chez Chrystel que j'avais vu il y a quelques temps ces petites crèmes au chocolat, elles sont devenues une habitude dans ma cuisine mais j'avais oublié de les publier !!!! Elles rappellent les danettes mais en bien mieux !!! Merci Chrystel !!!!...

Un petit dessert doux et frais que j'avais préparé il y a quelque temps pour un goûter de dimanche après midi pluvieux...........une petite panna cotta au goût subtil, qui avait beaucoup plu !! j'avais hésité à faire le dessus en chocolat et puis finalement...

C'est mon premier soufflé !!!! et je n'en suis pas déçue d'autant plus que c'est difficile à faire dans le sens où l'on ne peut pas ouvrir le four pour verifier la cuisson intérieure sinon il retombe !!! mais j'ai vu juste, cuisson impeccable. Pour un...

Voici un pain de mie que je réalise souvent, il fait le bonheur des enfants avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. j'avais trouvé cette recette il y a longtemps sur un blog mais je ne l'avais pas noté........si la personne se reconnait........qu'elle...

Voici les briochettes que j'ai réalisés hier pour le goûter des enfants. J'avais repéré cette recette de brioche chez Cécilia. Un mot à dire: Déliceuses !!!!!!!!!!!!!!! Mais comme souvent lorsque je me mets en cuisine je ne regarde pas toujours si j'ai...

Rien que de revoir la photo ça me donne envie !!!! quel délice ce confit, naturellement sur du pain ou accompagné d'un morceau de foie gras, avec du chèvre, bref il y a de nombreuses possibilités d'accompagner ce confit d'oignons. Plusieurs recettes sont...

Des muffins et encore des muffins car on adore ça à la maison !! c'est très rapide à faire et variable à l'infini, que ce soit en version sucré ou salé. Pour 12 muffins trop bon: 2 pommes 100g de farine 2 oeufs 60g de beurre fondu 50g de sucre 1 sachet...

C'est chez Eryn que j'ai trouvé cette recette de biscuits. J'ai légèrement modifié quelques ingrédients et modifié un peu la façon de faire. Pour environ 12 biscuits: - 100 g de farine - 50 g de flocons d'avoine - 75 g de beurre mou en dés - 70 g de sucre...

Oui je sais c'est un grand classique !! oui mais moi c'est la première fois que je le fais !!!! Et qu'est ce que c'est bon !!!! j'ai pris la recette sur le site Marmiton, j'y ai rajouté des raisins secs et puis voilà le résultat, très moelleux, souple.........à...