Chorba frik (soupe d'orge)
Durant ce mois sacré du ramadan, je vais vous présenter les plats que je sers habituellement. Après 16h de jeûne (de 5h du matin jusqu'à 21h le soir, ici au Mans pour le premier jour) il faut s'hydrater, et chez moi, comme dans beaucoup de foyer on commence...