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Bouza.....au pralin....

Bouza.....au pralin....

Dessert traditionnellement servi en Tunisie, il est un de mes desserts préférés !!! Il est habituellement fait avec des noisettes mais ce soir là, pas de noisettes à la superette du coin, pas grave je me suis rabattue sur du pralin et ce fût extra de...

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Mhancha boeuf/épinard/fromage

Mhancha boeuf/épinard/fromage

Bonjour !! Cela faisait longtemps que je voulais faire les mhanchas, habituellement en version sucrée au Maroc, il se prête volontier à une préparation salée. Nous nous sommes régalés hier soir ! Pour 2 mhanchas (2 à 4 personnes) 1 paquet de pâte filo...

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Msemen.....enfin réussi !!

Msemen.....enfin réussi !!

Tout d'abord je souhaite un très bon ramadan à mes amies et famille. Cette année on rentre vraiment dans le ramadan estival, les journées sont longues.....et la chaleur est bien là !. Cette année je passe moitié ramadan en France et la dernière moitié...

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