Top articles
-
Aidkom mabrouk !!!!
Je souhaite un très bon Aid à tous les musulmans du monde !!!!! Que cette journée vous apporte du bonheur. Chez nous, nous fêtons l'aid mais un peu à notre façon, avec des gâteaux et autres patisseries plus occidentales qu'orientales. La journée débute...
-
Blog en mode "pause vacance/convalescence"
Photo prise lundi à St Malo Après une troisième opération de la main (3 fois en 3 ans !), me voici plâtrée jusqu'au 22 juillet. Il me reste mes pieds pour faire trempette mais pas pour cuisiner !! Alors ce blog est en pause jusqu'à ce que je retrouve...
-
Retour de vacances/ Retour en cuisine et le pain de d'Iftar
Bonjour à tous, me revoilà !!!!! Après 4 semaines de vacances il était temps de faire mon retour en cuisine et avec grand plaisir en plus !! 6 semaines en tout sans cuisiner car suite à mon opération de la main il fallait vraiment faire une longue pause....
-
Petits beurre à la vanille et fleur de sel
Je craque sur les petits beurre à l'ancienne....un très léger goût salé et un fond de vanille...ils ont beaucoup plu.............Il m'a pris d'en faire un soir à 22h ......... oui oui je suis comme ça !!! Et j'en ai eu envie quand mon cher mari est revenu...
-
Tarte au carambars caramel
Voici maintenant 1 semaine que je n'avais pas de connection, j'ai plein de bonnes choses à vous montrer mais commençons par cette tuerie de tarte aux carambars caramel !!!!! Hier à l'occasion des 3 ans d'un petit que je garde, j'ai voulu un gâteau d'enfants,...
-
smoothie mango/coco
Une petite boisson sucré qui fait du bien ??? essayez celle ci vous ne serez pas déçu !!!!! Pour 2 ou 3 verres: 1 mangue 1 yaourt 20 cl de crème de coco 1 peu de lait pour diluer si vous voulez moins épais Epluchez la mangue et découper en morceaux. Mettre...
-
J'aime les macarons ........
Et voici un petit jeu organisé par Zeste Celeste. Il suffit sur son blog de lui laisser un commentaire lui disant quels sont nos macarons préférés et le 1 mai prochain elle tirera au sort parmis les commentaires reçus. La gagnante recevra une superbe...
-
Soufflé aux 3 fromages
C'est mon premier soufflé !!!! et je n'en suis pas déçue d'autant plus que c'est difficile à faire dans le sens où l'on ne peut pas ouvrir le four pour verifier la cuisson intérieure sinon il retombe !!! mais j'ai vu juste, cuisson impeccable. Pour un...
-
Tarte aux pommes grand-mère
Voici la tarte aux pommes que j'ai faite pour la fête des grand-mères dimanche dernier. J'ai trouvé la recette chez Djouza et il se trouve qu'en la dégustant elle ressemble beaucoup à la tarte aux pommes "grand-mère". Elle est recouverte d'une crème d'amandes,...
-
Bricks au Ste Maure de Touraine et miel d'acacias
Je suis une fan de fromage en général mais en particulier du fromage de biquette !!! Et le Ste Maure de Touraine fait parti de mes préférés. Ce n'est pas le moins cher des fromages, il faut compter environ 6€ la buche au rayon fromage à la coupe et un...
-
Gâteau au yaourt à l'extrait d'orange et pépites de chocolat
So girly me direz vous ??? et bien il fallait au moins ça pour fêter les 4 ans de ma choupette !!! mais ce n'est pas le gâteau officiel, car celui là, c'est pour l'école aujourdh'ui, ses 4 ans c'est demain. Sous ce bel habit se cache un simplissime gâteau...
-
Cake pêche/amandes
J'ai fait ce cake pour le goûter des enfants et bien entendu j'y ai goûté avant pour être sûre qu'il était bon !!!! un dé-li-ce !!!!!!!!!! j'ai pris une recette de base et je voulais y être un fruit et de l'amande, j'avais une boite de pêche au sirop,...
-
Chakchouka aux merguez
Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié un plat salé !! alors voici un plat Tunisien que j'affectionne tout particulièrement, c'est le genre de ratatouille française mais c'est un plat tunisien que je mange souvent, belle maman le sait et elle...
-
Biscuits aux flocons d'avoine/coco/orange
C'est Eryn qui m'a inspiré ces trop bons biscuits au goût un peu rustique comme j'aime, ça me fait pensé aux biscuits de ma grand-mère !!! avec toujours une petite touche qui les parfume à merveille, je vous les recommande ...........j'ai suivi la recette...
-
Week-end à Venise..........
Romantique mon mari ??? A peine !!!!! j'ai passé un week-end surprise à Venise..oui oui le vrai Venise, en Italie !!!!!!! Je ne le savais pas, nous étions sensés passer un week-end tous les 2 à Paris chez des amis, sans les enfants, mais nous devions...
-
Crumpets
Voici ce qu'il faut manger pour se démotiver à aller travailler !!! En effet avec ces crumpets au petit déj vous aurez juste envie de vous reglisser sous la couette avec un bon chocolat chaud et quelques crumpets couvert de confiture !!! A réserver donc...
-
Cantuccini aux amandes
Un petit retour sur notre week-end à Venise, des cantuccinis aux amandes, un dé-li-ce, à prendre avec un thé ou un capuccino au petit dej'........ 200 g de farine 2 cuil. à café rases de levure chimique 100 g de sucre 2 pincées de sel 2 oeufs battus 1...
-
Crousti-fondant aux pommes
Voici le gâteau fait ce matin pour l'anniversaire de ma princesse. Il n'est pas forcément très beau mais qu'est ce que c'était bon !!!!! ça fond dans la bouche et les amandes du dessus apporte le croquant..........à refaire sans hésitation !!!!!!!!!!...
-
Biscuits flocons d'avoine/ abricots secs et pruneaux
Vous aurez compris que les biscuits industriels à la maison c'est "out" !!!! rien de mieux que de bon biscuits moelleux et sans produit dont on ne sache la signification. En ce moment je suis dans ma prériode flocons d'avoine, que j'agrémente avec ce...
-
Entremet framboise et chocolat blanc
Et voilà bientôt une semaine que j'étais absente, pour cause d'opération au poignet, j'écris ce billet avec une seule main donc je vais y mettre l'essentiel !!!!! Cet entremet a été réalisé pour les 4 ans de ma choupette, un gâteau de plus, c'est mon...
-
Le bellevue: gâteau au chocolat sans beurre
Qui n'a pas encore fait ce gâteau sur la blogosphère culinaire ?? et bien pour moi c'est fait et je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt, j'ai beaucoup aimé et en plus il se mange sans complexe puisqu'il n'y a pas de beurre !!!!!!! il s'agit biensûr...
-
Crespelles épinards et ricotta
Crespelles ??? et oui des crèpes à l'italienne !!! Une recette vu dans le livre de cuisine "cuisine italienne entre copains" aux éditions Solar. Mes enfants ont adoré !!!! moi moyennement (c'est la première fois que je goûte à la ricotta !!).............et...
-
Biscuits flocons d'avoine et fleur de sel
Voici des biscuits qui devaient être tout autre mais n'ayant pas assez de farine blanche j'ai utilisé plusieurs farines et ma foi je suis très contente du résultat !!!!! trop trop bon !! Je voulais remercier mon petit loup de 5 ans et demi qui m'a beaucoup...
-
Bouchées fromagères au chorizo
Drôle de tête me direz vous !!!! oui mais cest trop bon !!! j'ai servi ça en apéro samedi soir, c'était la St valentin mais aussi l'anniversaire de mon cher mari. J'ai trouvé la recette de ces petites choses dans le maxi-cuisine de fev-mars 2009. Pour...
-
Muffins aux pépites de chocolat et sirop d'érable
Il est 15h30 et vous n'avez rien à faire manger à vos enfants pour le gouter ?? et bien faite ces muffins et vous m'en direz des nouvelles !!!! trop trop bons !!!! 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, à 16h les enfants ont mangé des muffins...