Comment se passer de bon pain durant le ramadan ?? impossible, le pain est indispensable !! et moi, j'aime le faire maison, même si il y a d'excellentes boulangeries !! Alors voici une recette de pain complet, le genre de pain qui tient au corps malgré...

Les fricassées sont d'inconditionnels petits pains que l'on trouve en Tunisie. Ces petits pains frits que l'on déguste au détour des rues, que l'on mange été comme hiver et surtout pendant ramadan ! J'ai pris la recette de Miss Cook qui a eu la formidable...

Voici un cake délicieux qui a ravi les papilles de ma moitié, qui pourtant n'est pas bec sucré pour un sou !!! Avec des dattes fondantes et mielleuses et des raisins blonds trempés à l'avance dans de l'eau de fleur d'oranger, ce cake ne pouvait pas être...

Voici un excellent tajine tunisien, à base de veau, d'épinard et de fromage blanc. On s'est régalé, les enfants aussi ! Je l'ai servi tiède, coupé en carrés. (Recette tirée du livre "Tajines tunisiens" de Sarah Damak) 300g de fromage blanc (jai pris du...

Voici une délicieuse confiture toute douce avec l'ajout de la vanille, une gousse de vanille de Madagascar, gentiment offerte par Misscook lors d'une rencontre entre bloggeuses chez mon amie Annie . Je vous disais dans mon précédent post que lors de mes...

Bonjour à tous, me revoilà !!!!! Après 4 semaines de vacances il était temps de faire mon retour en cuisine et avec grand plaisir en plus !! 6 semaines en tout sans cuisiner car suite à mon opération de la main il fallait vraiment faire une longue pause....