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12 articles avec sauces-cremes-panna cotta

Bouza.....au pralin....

Bouza.....au pralin....

Dessert traditionnellement servi en Tunisie, il est un de mes desserts préférés !!! Il est habituellement fait avec des noisettes mais ce soir là, pas de noisettes à la superette du coin, pas grave je me suis rabattue sur du pralin et ce fût extra de...

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Crème caramel

Crème caramel

Merci mon amie Annie pour cette recette de crème onctueuse et rapide à faire !! je suis à l'affut de toutes recettes qui se prépare vite et qui soit un régal. Avec cette crème j'ai ravi les papilles de bien du monde !! La laitière à des soucis à se faire...

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Mousse de kiwi au lait d'amande

Mousse de kiwi au lait d'amande

Légère , légère cette petite mousse vitaminée !!! ça fond en bouche et c'est light donc pas de complexe !! cela faisait déjà quelques semaines que je devais utiliser le lait d'amande que j'ai reçu de mon partenaire La Mandorle , donc voilà, c'est fait...

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Assida zgougou

Assida zgougou

Aujourd'hui est un jour de fête pour les musulmans, il s'agit du Mouled, c'est à dire l'anniversaire du Prophète Mohamed. A cette occasion on prépare l'assida zgougou, une crème à base de pignon de pin, de crème patissière et de fruits secs. j'ai utilisé...

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Panna Cotta au saumon et à l'aneth

Panna Cotta au saumon et à l'aneth

Voici de délicieuses verrines repérées il y a quelques temps chez Doria . Je voulais attendre l'Aïd pour les faire, elles ont été servi en entrée, entre autres......... Cependant, il ne faut pas remplir les verrines car, trop, serait écoeurant, il faut...

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Crima tounsia

Crima tounsia

Voici une délicieuse crème tunisienne que l'on sert souvent au repas du ramadan (et les autres jours de l'année aussi). C'est un peu l'équivalent de la crème patissière française......mais en mieux !! hihi !!! je vous la recommande !!! Pour 5 à 6 gourmands:...

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Divine crème au chocolat et aux épices

Divine crème au chocolat et aux épices

Divine crème, oh oui !!!!! je vous la conseille vivement !!!!! je dois remercier Céline, mon amie d'enfance que je viens de retrouver après une dizaine d'années, chacune à fait sa route et en se retrouvant on découvre que nous avons les mêmes envies et...

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Petit pot de crème mieux que Danette

Petit pot de crème mieux que Danette

C'est chez Chrystel que j'avais vu il y a quelques temps ces petites crèmes au chocolat, elles sont devenues une habitude dans ma cuisine mais j'avais oublié de les publier !!!! Elles rappellent les danettes mais en bien mieux !!! Merci Chrystel !!!!...

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Panna cotta à l'orange et miroir orange

Panna cotta à l'orange et miroir orange

Un petit dessert doux et frais que j'avais préparé il y a quelque temps pour un goûter de dimanche après midi pluvieux...........une petite panna cotta au goût subtil, qui avait beaucoup plu !! j'avais hésité à faire le dessus en chocolat et puis finalement...

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