(Source: Cakes salés et sucrés d'Héloise Martel aux éditions First) Voici de délicieux petits cakes bien parfumés, ils ont un petit parfum d'hiver.........il ne reste plus qu'à les savourer avec un bon thé, bien au chaud chez soi .........en attendant...

Je me suis remise aux macarons et je ne suis pas déçue !! j'ai changé de four récemment et il fallait que j'apprenne à le maitriser. Avant j'avais un four à gaz pas terrible où je ne pouvais pas regler la température, maintenant un bon four éléctrique...

Et voilà le dessert servi pour l'anniversaire de ma puce. Un nougat glacé qui a fait l'unanimité, tout le monde s'est régalé et reservi, c'était extra, fondant, crémeux, croquant avec les pistaches et amandes en nougatine, vraiment je vais le faire et...

Voici le plat que j'ai servi à ma famille à l'occasion des 5 ans de ma petite Sarah. J'ai accompagné ce filet farci d'une purée de pomme de terre à l'huile de noix et de champignons des bois, des "petits roses", ramassés par papa à l'automne, congelés...

Ma petite princesse a eu 5 ans hier. Et comme pour tous les anniversaires, nous le fêtons avec une bonne partie de la famille. Voici donc l'entrée que je vais servir ce soir. c'est très frais.......à servir avec une salade de mâche et d'un peu de mayonnaise......

Voici un classique dans les desserts français et qui plait toujours aux enfants.....et aux grands enfants !! rapide et facile à faire par les enfants, c'est un classique du mercredi mais j'ai décidé de le faire aujourdh'ui mardi !!! J'ai choisi de le...

On continue dans la série des amuses bouches !!! ça se mange sans fin et ....... sans faim !!! Pour une vingtaine de gougères: 250 ml d'eau 90g de beurre 110g de comté 1 càs de graines de cumin 150g de farine 3 oeufs Sel et poivre Dans une casserole,...

Une galette pour le vrai jour de l'épiphanie, aujourd'hui. Je suis une fan de frangipane mais pas mes enfants alors pour mettre tout le monde d'accord j'ai rajouté du chocolat pour les enfants et des poires pour Monsieur !! Elle n'a rien d'original mais...

Voici ma première couronne briochée à l'occasion de l'épiphanie. j'ai cherché sur le net une recette qui correspondait avec ce que j'avais dans mon frigo, mais rien n'allait, trop d'oeufs, trop de beurre..........et c'était la pénurie dans mon frigo,...

Voici une petite verrine bien fraiche et surprenante en bouche. je l'avais repéré sur le dernier cuisine plus....je crois !! Pour 6 petites verrines: 200g de crevettes roses cuites décortiquées 1 pamplemousse ciboulette Pour la sauce: 150g de fromage...