Bouza.....au pralin....

Publié le par Manu

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Dessert traditionnellement servi en Tunisie, il est un de mes desserts préférés !!! Il est habituellement fait avec des noisettes mais ce soir là, pas de noisettes à la superette du coin, pas grave je me suis rabattue sur du pralin et ce fût extra de gourmandises.

 

La bouza, je l'aime pas trop épaisse, sucrée juste ce qu'il faut et avec du croquant sur le dessus....

 

 

Pour 4 verres:

 

500 ml de lait

100g  de pralin

4 càs de farine

4 càs de sucre

 

Pralin et pignon pour la déco


 

Dans une casserole verser le lait, le pralin et le sucre. Chauffer à feu doux et tamiser doucement dessus la farine. Bien fouetter et laisser tranquillement épaissir mais pas trop !!

 

Verser dans des coupes et laisser refroidir. Décorer à votre guise.

 

Elle est aussi bonne tiède mais pendant ramadan l'été, le soir, elle est bonne bien fraiche !!

 

 

 

Saha chribetkom !


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Aicha 22/08/2011 17:02


Bonjour, Je suis vos recettes depuis un certain temps et là quand j'ai vu cette recette cela m'a tenté pour la soirée de Ramadan. Et je peux dire qu'elle est extra et facile à préparer Merci !!!


Odile 13/08/2011 17:19


miam, oui je connais aussi, mais cela fait bien longtemps que je n'y ai goûté!! Et puis, en c emoment, j'ai une tendance pour les desserts: misère!! justement, je mangeais des amandes!!
Quand je suis stressée, il faut que je "croque", lol!!
BON WEEKEND .. MAIS AVEC LE SOLEIL EN PRIME.. CELA SERAIT MIEUX DANS LE COTENTIN OU AILLEURS.. BISOUS DE DILOU


ed 12/08/2011 13:15


merci de nous faire partager cette recette


bigmumy 09/08/2011 13:35


ohhh comme ça doit être bon avec le pralin, tu m'en donne envie !!! bisous et saha ftorek bisous


rihem 08/08/2011 13:21


hummmmmmmmmm j'adore l'idee bouza au pralin ca doit etre un pur moment de regal... vous avez la chance de passer la moitie de ramadhan en tunisie (malgre la chaleur qui faisait ces jours la) mais
quand meme au moins la journee est plus courte et l'ambiance ramadenesque est bcq plus presente qu'ici..... bonne fin de journee de ramadhan Rihem :)