Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

12 articles avec poissons

Penne rigate à la calabraise

Penne rigate à la calabraise

Je vous présente là, une délicieuse recette de pâte à l'italienne. Elles sont très gouteuses, mes enfants en redemande !!! Pour 6 personnes: 500g de pâte (au blé complet pour moi) 6 filets d'anchois 6 pétales de tomates confites 15 olives noires 4 tomates...

Lire la suite

Cabillaud, sauce miel/balsamique

Cabillaud, sauce miel/balsamique

Je cuisine souvent le poisson mais je ne le publie pas assez, voici chose faite avec cette recette trouvée chez Chrystel mais adaptée à ma manière. Pour 4 personnes: 4 morceaux de cabillaud 30 ml de vinaigre balsamique 1 boite moyenne de tomates pelées...

Lire la suite

Tajine de poisson (Mulet/rouget)

Tajine de poisson (Mulet/rouget)

C'est un de mes tajines préférés, la bonne odeur qui se dégage de la cuisine, c'est vraiment trop bon. Je vous le conseille vivement ! Il faut choisir de préférence un poisson à chair ferme, qui tient à la cuisson. Le mulet et le rouget sont parfaits,...

Lire la suite

Paëlla......olé !!

Paëlla......olé !!

Je vous présente ma première paëlla que j'ai préparé samedi soir lors d'un repas de famille. C'était extra et il ne restait rien ! et pourtant j'avais prévu large ! Pour 8 personnes (préparation au wok électrique): 500g de riz de qualité (cru) 4 calamars...

Lire la suite

Boulettes de sardines à la coriandre

Boulettes de sardines à la coriandre

Je suis dans ma période poisson en ce moment ! En allant au marché je n'ai pu résister à acheter de bien belles sardines. J'ai voulu changer ma méthode de préparation qui consistait à les faire griller uniquement. Voici une autre façon de les cuisiner,...

Lire la suite

Truite saumonée au four

Truite saumonée au four

Oh qu'il est fier mon fils !!!! cette truite saumonnée c'est lui qui l'a péché. Bon il est juste déçu car j'ai été obligée de lui couper la queue car elle ne rentrait pas dans le plat, ben oui il est trop bon pecheur mon loustic du haut de ses 6 ans (avec...

Lire la suite

1 2 > >>