Muffin au jambon de dinde

Publié le par manuadel

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Dans la famille muffin, je demande le jambon !!! héhé !! je suis dans ma période muffin, très facile et rapide à faire et surtout variable à l'infini !!! Pour un apéro dinatoire j'ai fait ces muffins au jambon (chez nous jambon de dinde....), j'ai voulu ajouter des olives mais ya plus dans le placard !!

Pour 8 à 10 muffins:

200g de farine
1 tranche (ou 2) de jambon
50g de beurre fondu
2 oeufs
1/2 sachet de levure
7càs de lait
4 pincée de sel

Mélanger le tout, mettre dans les moules à muffins. Cuire 10 min à 180°C.
Démouler et déguster tiède. On peut aussi les tiédir au micro-ondes.

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