Muffin noix de coco/canelle

Publié le par manuadel

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Pour environ 12 muffins:

150g de farine
125g de noix de coco rapée
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
50g de vergeoise brune
30g de sucre en poudre
20 cl de lait
10 cl de beurre fondu
1 oeuf
1 càc de canelle

Mélanger le tout et remplir les moules à muffins. Mettre au four 10 min à 180°c, démouler, laisser refroidir et déguster !! 

L'avantage des muffins c'est que l'on peut varier les gouts à l'infini !!!!


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