Slata tounsia et ramadan mabrouk !!!!
Et voilà le ramadan 2009 commence !!! Je souhaite à tous les musulmans un bon ramadan 2009 !!!!!!!!!!!!! Tout au long de ce mois sacré je vous présenterais les recettes que je sers à ma famille.
Pour commencer voici une recette toute simple mais présente sur toutes les tables tunisiennes, la salade Tunisienne. Peu de chose mais elle est fraiche et agréable lors des journées chaudes.
Vous pouvez également ajouter des oeufs durs et des oignons.
1 concombre
3 tomates
1 boite de thon
Quelques olives vertes, noires ou violettes
1 filet d'huile d'olive
1 jus de citron
sel/poivre
Eplucher le concombre et le détailler en tout petit dés (oui ça prend du temps de faire une bonne slata tounsia !!!!), faire de même avec les tomates. Ajouter le thon et les olives. Verser un filet d'huile d'olive et le jus du citron, saler et poivrer. Mélanger le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appêtit !!!!!!!!