Top articles
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Tarte alsacienne aux abricots (sans pâte)
Je dois cette recette à ma voisine Clouclou !!! Cette gentille voisine me donne souvent des recettes que j'ai le plaisir de gôuter et de réaliser par la suite. C'est le cas pour cette superbe tarte alsacienne. Elle a un goût sublime. Vous pouvez également...
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Coleslaw
Voici une superbe salade anglo-saxonne dont je suis fan !!!!! Les enfants un peu moins, du style: "j'aime pas le choux, j'aime pas les raisins secs.......", ouais mais maman elle adore ça, alors ce soir on va faire à mon goût, un point c'est tout, non...
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Feuilles de blettes farcies à la viande et au riz
C'est en allant sur mon marché ce week-end que j'ai acheté une botte de blettes, je n'en avais encore jamais acheté ni même mangé !! et c'est sur le site de marmiton que j'ai trouvé de quoi faire avec (j'ai juste modifié la sauce à ma convenance).........et...
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Gâteau de pain aux raisins secs
Voici une jolie façon d'utiliser le pain rassis. Cela change du célèbre pain perdu !! C'est délicieux pour le goûter des enfants ou même au petit dèj et c'est économique !! Pour 1 moule à cake: 1 l de lait 2 oeufs qq gouttes d'extrait de vanille liquide...
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Salade de haddock aux agrumes et poivrons rouge grillés
Une délicieuse salade composée, fraiche, légère et surprenante !!!!! Une recette que mon mari m'a ramené de son travail. Travaillant au sein de personnes déficientes mentales, l'équipe se doit de pouvoir et faire cuisiner des repas équilibrés aux résidents....
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Tarte aux pommes caramélisées au sirop d'érable et canneberges
Ajourdh'ui vendredi c'est les vacances d'été pour mes zouzous, pour leur faire plaisir à l'heure du gouter, j'ai réalisé cette tarte aux pommes, trop bonne car j'ai caramélisé les pommes avec du sirop d'érable et canneberges, reçu de mon partenaire, Bec...
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Cheesecake aux fraises
Et bien il était délicieux ce cheesecake aux fraises ! et bien de saison ! Vous pouvez aussi le réaliser avec d'autres fruits......... Cercle de 22 cm: 250g de speculoos 120g de beurre fondu 500g de fromage frais (type St moret mais moi je prend la marque...
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Verrine crevette/pamplemousse, sauce cocktail
Voici une petite verrine bien fraiche et surprenante en bouche. je l'avais repéré sur le dernier cuisine plus....je crois !! Pour 6 petites verrines: 200g de crevettes roses cuites décortiquées 1 pamplemousse ciboulette Pour la sauce: 150g de fromage...
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Glace à la cerise
Oh la belle glace rose !!! et je peux vous dire qu'elle était aussi bonne que belle !!!!! C'est la deuxième glace que je fais depuis que j'ai eu ma sorbetière à mon anniv fin mai. Et comme je croulais un peu sous les cerises, je me suis dis pourquoi pas...
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Yaourt citron sur lit de framboises et yaourt aux fraises
J'ai tellement de recette a publier que j'ai décidé d'en mettre 2 dans ce billet !! 2 recettes de yaourts, 2 tueries en bouche, à refaire et à manger sans modération tellement c'est bon !!! Pour les premiers, des yaourts citron sur lit de confiture à...
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Cake pêche/amandes
J'ai fait ce cake pour le goûter des enfants et bien entendu j'y ai goûté avant pour être sûre qu'il était bon !!!! un dé-li-ce !!!!!!!!!! j'ai pris une recette de base et je voulais y être un fruit et de l'amande, j'avais une boite de pêche au sirop,...
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Truffes au chocolat arôme café
Noel sans truffe au chocolat...ben c'est pas Noel !!!!!!!!!!!!! on peu maintenant les décliner sous plusieurs formes, j'ai choisi je leur ajouter un peu d'extrait de café liquide, un pur délice en bouche que je dois à Doria, c'est sa recette que j'ai...
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Pain de mie + "j'ai gagné !!!!"
Voici un pain de mie que je réalise souvent, il fait le bonheur des enfants avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. j'avais trouvé cette recette il y a longtemps sur un blog mais je ne l'avais pas noté........si la personne se reconnait........qu'elle...
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Beignets de carnaval + tag
On y est enfin à carnaval !!! ça fait plusieurs jours que me enfants se déguisent mais aujourdh'ui c'est pour de vrai !! Carnaval sans beignet et crèpes ne seraient pas caranaval alors voici ma recette de beignets, ils sont très bon, moelleux même le...
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Mini cake aux olives vertes, courgettes et poulet fumé
C'est en voyant le blog d'Eryn hier qu'il m'est venue l'idée de faire ces mini cakes pour le diner. Sa recette me plaisiait mais je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai fais avec ce que j'avais et ça donne ça !!!! extra, les enfants ne ce sont même...
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Biscuits flocons d'avoine et fleur de sel
Voici des biscuits qui devaient être tout autre mais n'ayant pas assez de farine blanche j'ai utilisé plusieurs farines et ma foi je suis très contente du résultat !!!!! trop trop bon !! Je voulais remercier mon petit loup de 5 ans et demi qui m'a beaucoup...
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Brochette apéritive
Hier soir pour mon apéro dinatoire j'avais préparé ces brochettes, simples, fraiches et qui ont toujours un succès !!! et c'est joli sur une table................. Vous pouvez y piquer ce que vous voulez !! mais ici j'avais choisi, gruyère, crevette,...
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Gâteau chocolat/betterave pour un goûter réussi
Chuuuuuttt !!!!! faut pas le dire aux enfants !!!!! Honnêtement, je ne l'ai pas dis à mes enfants qu'il y avait de la betterave dedans, et j'ai eu droit hier à l'heure du goûter, à des "ouahh trop bon", "j'en veux encore".... et j'en passe et lorsque...
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Velouté de lentilles blondes au bacon
Bonjour, me revoilà, très absente en ce moment pour cause de "je reprend mes études et que je me demande si j'aurais dû" !!! donc voilà mais il faut bien manger quand même et se réchauffer le soir par ce bel automne indien. Donc je vous propose aujourd'hui...
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Charlotte aux framboises, eau de rose et chocolat blanc
C'est pour les 3 ans d'une petite dont j'ai la garde que j'ai réalisé cette charlotte, bien parfumée et crémeuse, un régal que tous les petits garnements à table ont adoré !! (Erreur sur la photo, je n'avais mis que 2 bougies, j'ai encore du mal à croire...
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Cake poire et chocolat pour les 2 ans de mon blog !
Bonjour ! peu présente sur mon blog en ce moment, pas trop de temps à y consacrer........pas trop l'envie non plus.............et pourtant mon blog a 2 ans aujourd'hui, pas de quoi casser 3 pattes à un canard mais bon, je lui accorde tout de même 5 minutes...
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La pommée
La pommée c'est un gâteau aux pommes qui se trouve entre le clafoutis et le flan !!! il faut le faire pour se rendre compte de son excellence !!!! un conseil....faites le vite !!!!!!!!! Pas d'excuse, c'est la saison des pommes !! Pour un moule à manquer:...
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Boulettes de sardines à la coriandre
Je suis dans ma période poisson en ce moment ! En allant au marché je n'ai pu résister à acheter de bien belles sardines. J'ai voulu changer ma méthode de préparation qui consistait à les faire griller uniquement. Voici une autre façon de les cuisiner,...
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Confit d'oignons
Rien que de revoir la photo ça me donne envie !!!! quel délice ce confit, naturellement sur du pain ou accompagné d'un morceau de foie gras, avec du chèvre, bref il y a de nombreuses possibilités d'accompagner ce confit d'oignons. Plusieurs recettes sont...
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Muffins aux pépites de chocolat et sirop d'érable
Il est 15h30 et vous n'avez rien à faire manger à vos enfants pour le gouter ?? et bien faite ces muffins et vous m'en direz des nouvelles !!!! trop trop bons !!!! 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, à 16h les enfants ont mangé des muffins...