Top articles
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Pain d'épices à la marmelade d'orange
Vous vous souvenez de ça: "Prosper, youp laboum, je suis le roi du pain d'épices....." !!! et bien je suis fan de pain d'épices mais maison, inutile de me faire manger celui du commerce, infame à mon goût !!! Désolée Prosper ........... Pour 15 petits...
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Mini brick au riz et 2 poivrons
Je vous présente là de délicieuses brick parfumées, elles ont eu beaucoup de succès à table !!! Pour 8 mini bricks: 4 feuilles bricks 2 grosses poignées de riz non cuit 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 1 petite échalotte Un peu de persil plat Commencer...
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Fête des mamans: Collier biscuits coeurs en chocolat + lettres
Voici ce que l'on a préparé pour les mamans des petits que je garde. Des coeurs en chocolat a mettre autour du cou de maman. Et des lettres à manger !! J'ai fais ces coeurs avec un petit de 2 ans et demi, les autres petites étant trop petites pour faire...
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Clafoutis moelleux aux abricots façon cheesecake
C'est une recette trouvée dans le maxi-cuisine d'avril-mai 2009, une recette qui a plu à toute la famille, sucré juste ce qu'il faut, de tendres abricots, de la ricotta.......bref ce clafoutis ne peut que vous plaire !!! je n'ai pas de photo de coupe...
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Week-end à Venise..........
Romantique mon mari ??? A peine !!!!! j'ai passé un week-end surprise à Venise..oui oui le vrai Venise, en Italie !!!!!!! Je ne le savais pas, nous étions sensés passer un week-end tous les 2 à Paris chez des amis, sans les enfants, mais nous devions...
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Bouchons au thon
Voici des bouchées apéro à déguster sans modération !!!! c'est Fabienne qui me les a recommandé et je vous les recommande à mon tour !!!!! Pour 40 bouchons au thon (fait dans les moules à mini-tartelettes) Ingrédients : 180 gr de thon égoutté 50 gr de...
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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Il y a longtemps que je voulais les faire, j'avais vu plusieurs recettes, mais j'ai fais ma mixture moi même pour arriver à un résultat qui me satisfait pleinement !!! Elles sont excellentes, une mie très souple, moelleuse, et bien meilleure que chez...
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Biscuits aux flocons d'avoine/coco/orange
C'est Eryn qui m'a inspiré ces trop bons biscuits au goût un peu rustique comme j'aime, ça me fait pensé aux biscuits de ma grand-mère !!! avec toujours une petite touche qui les parfume à merveille, je vous les recommande ...........j'ai suivi la recette...
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Cailles aux raisins secs et pommes de terre sautées
Hummmmmmm....... c'était trop bon !! je me suis retrouvée avec des petites cailles à cuisiner, jamais fait auparavant, je savais que l'on pouvait les faire avec des raisins frais mais n'en n'ayant pas j'ai utilisé des raisins secs et c'était très bon,...
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Gâteau roulé carottes et fromage frais
Voici encore une entrée qui se mange très fraiche, c'est très agréable en bouche et mes enfants ont adoré, c'est dire que c'est bon !! J'ai pris une recette de génoise basique que j'avais depuis longtemsp notée sur un petit bout de papier (ça sert toujours...
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Sucettes de fruits au chocolat
Hier pour le gouter, jour de l'Aïd, j'ai voulu faire une surprise aux enfants. En allant sur le blog de Chilubru et en le retournant dans les sens, (lol !!), je suis tombée sur cette recette toute simple mais originale. C'est comme une fondue au chocolat...
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Gratin de céréales à la ventrèche et aux baies roses
Je vous présente ici un excellent gratin réalisé grace à mon partenaire La perle des Dieux . J'ai reçu un superbe colis et il me tarde de tout déguster !!! J'ai commencé par la boite de ventrèche aux baies roses , la ventrèche est la partie la plus noble...
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Petit gratin d'agrumes
Parce que c'était vendredi soir, parce que les enfants étaient partis au doux pays des songes et aussi parce que je voulais prendre un petit dessert sympa avec chéri, j'ai réalisé ce petit gratin d'agrumes.........à couper le souffle !! Une crème d'amandes...
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Gâteau au yaourt à l'extrait d'orange et pépites de chocolat
So girly me direz vous ??? et bien il fallait au moins ça pour fêter les 4 ans de ma choupette !!! mais ce n'est pas le gâteau officiel, car celui là, c'est pour l'école aujourdh'ui, ses 4 ans c'est demain. Sous ce bel habit se cache un simplissime gâteau...
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La forêt biscuitée
A l'heure où je post ce billet mes loulous sont depuis 20 minutes en admiration devant la forêt enchantée que nous venons tout juste de réaliser!!! Nous venons de passer plusieurs heures à la faire, non sans mal, mais le final nous plait beaucoup. Elle...
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Tartiflette franco/tunisienne
Pourquoi franco/tunisienne ?? parce que je n'utilise pas de lardons mais du jambon de dinde hallal !! Pour le reste c'est tout pareil ! Et c'est très bon comme ça !!! Pour une grand plat oval: 500 g de roblochon 7 pommes de terre moyennes 2 beaux oignons...
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Gratin de légumes du soleil au chèvre frais
Voici un gratin délicieux qui va peut-être faire venir le soleil pour de bon, sans pluie et sans orage !!!!! Pour un plat à gratin de 24x24cm: 2 poivrons rouge 1 poivron vert 2 belles tomates 2 oignons 1 belle courgette 3 oeufs 4 belles càs de crème fraiche...
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Tartelettes aux fraises sur mousse mascarpone vanillée
Une petite tartelette qui a fait des heureux à table !!!! Avec une pâte sablée extrèmement sablée, une mousse de mascarpone vanillée juste ce qu'il faut et des fraises sucrées et bien mûres........hummmmm je vous la recommande !!! Pour 8 tartelettes:...
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Tarte aux pommes grand-mère
Voici la tarte aux pommes que j'ai faite pour la fête des grand-mères dimanche dernier. J'ai trouvé la recette chez Djouza et il se trouve qu'en la dégustant elle ressemble beaucoup à la tarte aux pommes "grand-mère". Elle est recouverte d'une crème d'amandes,...
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Madeleines au miel d'acacias
Hummm les bonnes madeleines........c'est un classique indémodable et on peut varier les plaisirs........hier pour le gouter des enfants j'ai choisi de les faire au miel d'acacias. Cette recette les rends un peu croustillantes sur le dessus et tellement...
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Roulé de tzatsiki au saumon
J'ai tellement de photos de recettes en stock sur mon pc qu'il faut que je les épuise !! donc je peux publier 2 ou 3 recettes par jour pour écouler le stock !!!! Ce soir donc, une petite recette bien sympa trouvé sur le blog de Céline, idéale pour un...
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Courgettes rondes farcies au jambon de dinde fumé
Il y a longtemps que je voulais faire des courgettes farcies, des rondes, ça change des longues. J'ai improvisé une farce avec ce que j'avais dans mon frigo !!! et je ne suis pas déçue du résultat !!! Pour 6 courgettes rondes: 200g de jambon de dinde...
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Pain complet à l'huile d'olive et graines de cumin
Comment se passer de bon pain durant le ramadan ?? impossible, le pain est indispensable !! et moi, j'aime le faire maison, même si il y a d'excellentes boulangeries !! Alors voici une recette de pain complet, le genre de pain qui tient au corps malgré...
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Assida zgougou
Aujourd'hui est un jour de fête pour les musulmans, il s'agit du Mouled, c'est à dire l'anniversaire du Prophète Mohamed. A cette occasion on prépare l'assida zgougou, une crème à base de pignon de pin, de crème patissière et de fruits secs. j'ai utilisé...
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Escalope de poulet marinée au miel et soja accompagnée de lanières de courgettes et carottes
Voici une marinade que je dois à Sandrine. c'était extra, succulent, le poulet est très moelleux, parfumé à souhait, j'ai été conquise et ma tablée aussi !!!!!!!!! J'ai repris l'idée de Sandrine mais n'ayant pas le pc devant mes yeux dans ma cuisine je...