Pain de mie + "j'ai gagné !!!!"
Voici un pain de mie que je réalise souvent, il fait le bonheur des enfants avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. j'avais trouvé cette recette il y a longtemps sur un blog mais je ne l'avais pas noté........si la personne se reconnait........qu'elle me fasse signe...........
Pour 1 pain de mie (format moule à cake):
120 ml d'eau
110 ml de lait
2 càc de sel
450g de farine
2 càs de sucre
1 sachet de levure briochin
20g de beurre mou
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map et mettre programme pâte, 1h30 chez moi.
A la fin, dégazer le pâton et mettre dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Laisser lever la pâte 30 min à couvert puis au four durant 25 minutes environ à 180°c.
Laisser refroidir, démouler et couper..........Il reste bien moelleux le lendemain, emballé dans un sac plastique.
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Un petit plus pour vous dire que j'ai gagné au jeu organisé par Julia à l'occasion du premier anniversaire de son blog.
Mes mini cheese cake à la framboise ont remporté le jeu et Julia va me faire parvenir un colis-cadeau d'ici quelques jours. Merci Julia et le jury !!!!!!!!