Yaourt citron sur lit de framboises et yaourt aux fraises
J'ai tellement de recette a publier que j'ai décidé d'en mettre 2 dans ce billet !! 2 recettes de yaourts, 2 tueries en bouche, à refaire et à manger sans modération tellement c'est bon !!!
Pour les premiers, des yaourts citron sur lit de confiture à la framboise (faite maison):
Pour 7 pots:
900 ml de lait entier
le zeste de 2 citrons
1 yaourt nature
60g de sucre
1 càs de lait en poudre
7 belles càs de confiture de framboise maison
Faire bouillir le lait avec le zeste de citron et laisser refroidir pendant 1h. Filtrer le zeste et ajouter le yaourt, lait en poudre et le sucre. Fouetter bien avec un fouet en silicone.
Disposer une càs de confiture de framboise dans chaque pot et verser le lait citronné dessus. Mettre en yaourtière pour 10 à 12h. Laisser refroidir et mettre au frais durant 3h minimum.
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Pour la deuxième recette, je les ai fais à la fraise, de vraies fraises !!!
Pour 7 pots:
800 ml de lait entier
8 belles fraises
1/2 boite de lait concentré sucré (remplace le lait en poudre)
1 yaourt
Mixer les fraises et ajouter le lait concentré sucré, remixer pour bien mélanger. Faire chauffer le lait et ajouter le mélange fraise/lait concentré. Laisser infuser 1h. Ajouter le yaourt. Bien mélanger, mettre en pot et en yaourtière pour 10 à 12h. Mettre couvercle et au frais durant 3h minimum.
Je n'ai jamais mangé d'aussi bons yaourts aux fraises !!!!! Les enfants ont vraiment adoré !!!!