Top articles
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Tajine de poisson (Mulet/rouget)
C'est un de mes tajines préférés, la bonne odeur qui se dégage de la cuisine, c'est vraiment trop bon. Je vous le conseille vivement ! Il faut choisir de préférence un poisson à chair ferme, qui tient à la cuisson. Le mulet et le rouget sont parfaits,...
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Escapade à Istanbul......
Voila plusieurs jours que j'ai déserté..........pff je suis sûre que vous n'avez même pas remarqué mon absence !!!! lol !! Nous sommes partis passer 5 jours à Istanbul, voyage magnifique, temps superbe, dépaysement total .............voici quelques photos...
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Quenelle de poulet (maison) sauce au curry
De délicieuses quenelles, bien parfumées. J'ai pour habitude les faire nature mais cette fois j'ai voulu tester avec du poulet et c'était drôlement bon !!! Pour 13 quenelles: 125 ml d'eau 125 ml de lait 90g de beurre 1 belle càc de fleur de sel 160g de...
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Galette frangipane chocolat et poire
Une galette pour le vrai jour de l'épiphanie, aujourd'hui. Je suis une fan de frangipane mais pas mes enfants alors pour mettre tout le monde d'accord j'ai rajouté du chocolat pour les enfants et des poires pour Monsieur !! Elle n'a rien d'original mais...
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Cheese cake au citron et fruits rouge
C'est Caro qui m'a inspiré pour mon dessert du samedi soir !! et je ne regrette pas c'était extra !!! je voulais le faire au citron vert mais je n'en ai pas trouvé, cela dit, ça a très bien marché avec du citron jaune, la preuve ! Je l'ai servi avec un...
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Tarte tomates, aubergines et mozza
Quoi de plus simple le soir que de se faire une petite tarte/salade !! en voici une version extra, tout le monde a aimé, accompagnée donc d'une salade verte/vinaigrette c'est un repas du soir que j'apprécie beaucoup et souvent !! l'avantage c'est que...
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Mini muffins pralinoise, amande et miel
Oh merci Claudine pour cette recette !!! Claudine c'est ma gentille voisine qui me donne des recettes sympas !! je l'ai un peu modifiée en mettant des amandes à la place des noix ou noisettes et j'y ai ajouter un tout petit peu de miel. Voici la recette...
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Madeleines citron/pavot
C'est ma recette préférée de madeleine !!! Rien qu'à voir la photo, ça veut tout dire. Elles sont souples, dorées, moelleuses. Un conseil: essayez les !!! La base pour 18 madeleines environ: 3 oeufs 175g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 175g de farine...
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Financier au thé matcha
Quand on reçoit une amie d'enfance pas vu depuis une dizaine d'année, il faut bien mettre les pieds dans le plat pour la recevoir (surtout que l'on a la cuisine comme passion commune !). J'ai donc voulu faire entre autre des financiers au thé matcha,...
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Soufflé aux 3 fromages
C'est mon premier soufflé !!!! et je n'en suis pas déçue d'autant plus que c'est difficile à faire dans le sens où l'on ne peut pas ouvrir le four pour verifier la cuisson intérieure sinon il retombe !!! mais j'ai vu juste, cuisson impeccable. Pour un...
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J'aime les macarons ........
Et voici un petit jeu organisé par Zeste Celeste. Il suffit sur son blog de lui laisser un commentaire lui disant quels sont nos macarons préférés et le 1 mai prochain elle tirera au sort parmis les commentaires reçus. La gagnante recevra une superbe...
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smoothie mango/coco
Une petite boisson sucré qui fait du bien ??? essayez celle ci vous ne serez pas déçu !!!!! Pour 2 ou 3 verres: 1 mangue 1 yaourt 20 cl de crème de coco 1 peu de lait pour diluer si vous voulez moins épais Epluchez la mangue et découper en morceaux. Mettre...
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Tarte au carambars caramel
Voici maintenant 1 semaine que je n'avais pas de connection, j'ai plein de bonnes choses à vous montrer mais commençons par cette tuerie de tarte aux carambars caramel !!!!! Hier à l'occasion des 3 ans d'un petit que je garde, j'ai voulu un gâteau d'enfants,...
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Petits beurre à la vanille et fleur de sel
Je craque sur les petits beurre à l'ancienne....un très léger goût salé et un fond de vanille...ils ont beaucoup plu.............Il m'a pris d'en faire un soir à 22h ......... oui oui je suis comme ça !!! Et j'en ai eu envie quand mon cher mari est revenu...
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Aidkom mabrouk !!!!
Je souhaite un très bon Aid à tous les musulmans du monde !!!!! Que cette journée vous apporte du bonheur. Chez nous, nous fêtons l'aid mais un peu à notre façon, avec des gâteaux et autres patisseries plus occidentales qu'orientales. La journée débute...
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1 an déjà !!!
Bonjour à tous !! voici déjà un an que j'ai crée mon blog de cuisine. C'est en regardant pendant plusieurs mois vos blogs que je me suis dis: Et pourquoi pas moi??". C'est bête mais c'est quand même grâce à ce blog que désormais nous mangeons plus équilibré...
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C'est l'heure de voter !!
Salut les amies !! la fin du concours chez ICI est terminé, maintenant place aux votes ! Alors si vous avez aimé mon tiramisu aux rochers Suchard dans l'article précédent, merci de vous rendre ICI afin de voter pour mon tiramisu en cliquant sur le numéro...
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Victime de plagiat à mon tour !
Je viens d'être prévenue qu'une certaine Sondes Amdouni, une tunisienne, s'est amusée à prendre certaines de MES photos pour les mettre sur son blog ICI ou sa page facebook ICI , avec une de mes photos. Je suis outrée, j'ai dû oublier quelque fois de...
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Nouvelle bannière
Et voilà une nouvelle bannière, faite par moi-même. Pour celles qui me connaissent, je suis nulle en informatique !! mais je voulais du changement, quelque chose de plus sobre, quelque chose qui me ressemble davantage (je ne vous cache pas que je viens...
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Interview 750g.com
Trop contente !!!!!!!!! j'ai été interviewé par le site culinaire www.750g.com !!!!! et je suis en ligne à cette adresse: http://www.750g.com/article.26.934.4091.htm ************ Ca me motive encore plus pour faire de bonnes choses dans ma petite cuisine!!!!!!!!!!!!!!!!!...
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Scrapcopine
Je voulais vous donner le lien vers le blog d'une copine pas comme les autres !!! Elle fait des merveilles en scrapbooking, c'est sa passion mais elle est aussi douée sur tout ce qui touche au créatif, au manuel......... N'hésitez pas à lui rendre visite...
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BIENVENUE !!!!!!
Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis loin d'être une virtuose en la matière mais j'en apprend et je m'améliore tous les jours. j'aime cuisiner pour mon plaisir, pour ma famille, mes amis et aussi pour les petits bouts dont j'ai la garde. Alors bonne...
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Meilleurs voeux 2011 !
Bonjour, je souhaite une bonne et heureuse année 2011 !!! remplie de bien belles choses, avec bonheur, joie, bonne santé et gourmandise !!! Merci de votre fidélité sur mon blog, vos commantaires sont toujours lus avec grand plaisir !!
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Bonne année 2009 !!!!!! En chanson !!!!!!
Je vous souhaite à tous mes meilleurs voeux de bonheur !!!!!!! n'oubliez pas de nourrir mon blog de vos gentils commentaires et de vous inscrire à ma newsletter !!! Manu
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Ma trombine dans un cube !
Juste pour s'amuser !! voici ma tête dans un rubic's cube ! c'est ici que ça se passe: http://dumpr.net (merci Maryline)