Flapjack aux pommes
Oh ce matin mon mimi était fier de partir à l'école avec des flapjacks fait par maman !!!!! il ne jure que part ça maintenant!!! difficile de lui faire avaler une barre de cérales du commerce depuis que maman s'est mise sérieusement aux fourneaux !!! D'ailleurs, amies bloggeuses, ne faites vous pas mieux la cuisine depuis que vous avez un blog ???? en ce qui me concerne, le blog a été un déclic, car grâce à lui on mange mieux, adieu la routine à table, tous les jours c'est la fête !! et au petit dej aussi !!!! et cela ne me prend pas plus de temps.......
Pour 10 barres:
100g de beurre
75g de sucre roux
2 càs de miel (acacia, celui que je préfère)
250g de flocons d'avoine bio (les fins)
3/4 de pommes en petits dés
1/2 càc rase de canelle en poudre
Préchauffer le four à 180°c. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre et le miel. Retirer du feu et ajouter les pommes, la cannelle et remuer. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger bien. Mettre la préparation dans les empreintes en silicone (forme mini-cake) et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir puis démouler. A conserver dans une boite hermétique.
Si vous aimez les barres de céréales à base de flocons d'avoine vous devriez aimer celles ci: barres de céréales à la banane, raisins secs et chocolat.
