Brick thon/oeuf
C'est souvent ce que me demande les enfants le soir, ça tombe bien c'est rapide et très bon...............l'avantage des bricks est que l'on peu décliner la garniture à l'infini...........et avec ce qu'il y a au frigo ....hier soir thon/oeuf/fromage rapé.
Pour 4 personnes
4 feuilles de brick
4 oeufs
1 grosse boite de thon au naturel
fromage rapé
sel/poivre
Etaler une feuille de brick dans une assiette et casser un oeuf au centre, mettre la quantité de thon souhaité, du fromage rapé, saler, poivrer et plier la feuille en 2 comme sur la photo. Faire glisser la feuille dans une grande poele où vous aurez déjà fait chauffer l'huile. Attendre que la feuille cuise et prenne une couleur doré. Servir accompagné de jus de citron, du bon pain et d'une salade verte.
Et ce que j'adore quand je la coupe en 2, c'est le jaune qui coule...........huuuuummmmmmmmmm........
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