Mijoté de pois chiches au chorizo
Voici un petit plat qui se prépare en moins de temps qu'il en faut pour le dire !!! et en plus c'est très bon !!! C'est Sandrine qui m'a donné l'idée mais j'avoue que c'est souvent le genre de plat que l'on mange à la maison, des plats en sauce...........
1 grosse boite de pois chiche
1 chorizo (hallal ici et doux pour les enfants)
1 gros oignons
1 boite de tomates pelées
Des herbes aromatiques
Dans une sauteuse faire revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive, ajouter le tomates pélées et laisser revenir 5 minutes. Ajouter le chorizo coupé en rondelles pas trop épaisse. Ajouter les pois chiches égouttés. Saler et poivrer, ajouter des herbes aromatiques, ici j'ai mis du thym et de l'origan, on peut aussi mettre une feuille de laurier. Laisser cuire 10 minutes et c'est prêt.............
A table !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!