Veau au chorizo
J'aime voir sur les blogs en ce moment, toutes les recettes hivernales, qui réchauffent par ce temps gris.............et j'avais envie d'une recette qui mijote.............je l'ai trouvé dans le rayonde mon hypermarché, vous savez parfois il laisse des petits fascicules avec des recettes, souvent interessantes...............je l'ai essayé et adopté pour tout l'hiver !!!!!!!!!
800g de veau (jarret avec os en tranche pour moi)
1 boite de tomates concassées
200g de chorizo (doux car les enfants en mangent aussi)
3 gousses d'ail
1 gros oignon
sel/poivre
Mélange d'épices (origan, romarin, basilic)
Faire revenir les tranches de veau avec l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées, sel, poivre et épices ainsi que le chorizo coupé en tranches (sans la peau !!). Couvrir d'eau à hauteur. Laisser mijoter durant 45 minutes, à feu tout doux....................et régalez vous.......................... j'ai accompagné ce plat de riz, un régal à refaire sans hésiter......................
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