Le muffin du petit Gibus pour le Muffin Monday 18
Il faut dire que j'ai été pas mal inspirée pour ce muffin monday 18 !!! Organisé par Aurélie, qui a gagné le MM17, le thème choisi est "le muffin littéraire". Il faut faire une recette de muffin en rapport avec un livre, une bd, ou tout autre support littéraire.
Pour cette édition j'ai tout de suite pensé à un livre qui m'a beaucoup marqué: "La guerre des boutons" de Louis Pergaud.
Tout le monde se souvient de la phrase devenue mythique:
"Si j'aurais su, j'aurais pas venu" !!!!
dite par le petit Gibus.
Voici un résumé du livre, trouvé sur un site littéraire:
"Les enfants de deux villages voisins se font la guerre. Mais attention, l'affaire est sérieuse et l'humiliation certaine pour les malheureux qui tombent aux mains de l'ennemi : le butin de guerre est en effet constitué de lacets et de boutons et, sans ces attributs, les victimes sont contraintes de s'enfuir... complètement nues ! Au fil des défaites et des revanches, des scènes truculentes et cocasses se succèdent... "
Il était donc tout naturel que j'utilise des bonbons pour ces muffins que je me suis amusée à faire avec mes enfants !!
Pour 16 à 18 muffins environ
300g de farine
1 sachet de levure
100g de sucre
1 pincée de sel
25cl de lait
2 oeufs
75g de beurre fondu
50g de noix de coco rapée
Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients secs, farine, levure, sucre, sel, noix de coco. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le lait, le beurre fondu. Assembler les 2 préparations et mettre dans les moules à muffins. Cuire à 180°c durant 15 minutes environ.
Laisser refroidir et préparer un glacage avec du sucre glace et un peu d'eau. Décorer avec des smarties.
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Et comme je suis très inspirée..........je vais publier une autre recette de muffin pour le MM18 !!