Top articles

  • Brownie cheese cake framboise

    20 septembre 2008 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Quand je vois la photo je me dis ouahh, moi Manu j'ai fait ça !! ben oui !! Alors que c'est la première fois que je fais du brownie et la première fois aussi pour le cheese cake et comme je suis impatiente j'ai fait le 2 en 1 !!!! Cette recette me vient...

  • Cookies 2 chocolats

    24 septembre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Pour ceux qui aiment les cookies extra moelleux, c'est la recette qu'il vous faut !!! Tout est dans les ingrédients et la cuisson, la préparation est simple, pas besoin d'avoir fait St Cyr pour les réussir !!! 125g de beurre mou 100g de sucre en poudre...

  • Tatin d'endives caramélisées au chèvre

    25 septembre 2008 ( #TARTES SALEES )

    Cette tarte tatin me vient d'une tante qui nous l'avait faite pour Noel, elle m'avait beaucoup et j'en avais gardé la recette dans ma tête !! Elle est toujours aussi délicieuse avec cette note de sucré-salé. 1 pâte brisée 5 endives 1 buche de chèvre 2...

  • Pains aux raisins

    29 septembre 2008 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    C'est tout ce qu'il faut pour se faire plaisir au petit-déjeuner ou à l'heure du gouter.....ou bien à toute heure de la journée !! Ces petits pains aux raisins sont très moelleux, un peu brioché, bien parfumé......... Pour environ 10 pains aux raisins:...

  • Brioche perdue

    02 octobre 2008 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    Pour le gouter des enfants j'ai eu envie de quelque chose d'original et que l'on avait pas fait depuis longtemps, de la brioche perdue, qui n'était pas perdue...........mais ça me donnait envie................ Pour 3 enfants et 1 nounou/maman affamés...

  • jolis sablés

    30 septembre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    N'est-ce pas qu'ils sont jolis mes petits sablés tout en coeur ??? et c'est grace à la technique du scrapcooking (et oui je fais de temps en temps du scrapbooking mais là c'est du scrapcooking). j'ai utilisé une feuille de papier cuisson motif coeurs,...

  • Muffin au jambon de dinde

    05 octobre 2008 ( #AMUSES BOUCHES-VERRINES APERITIVES )

    Dans la famille muffin, je demande le jambon !!! héhé !! je suis dans ma période muffin, très facile et rapide à faire et surtout variable à l'infini !!! Pour un apéro dinatoire j'ai fait ces muffins au jambon (chez nous jambon de dinde....), j'ai voulu...

  • Pochette à bonbons

    03 octobre 2008 ( #BLA-BLA-JEU-TAG )

    Aujourdh'ui pas de recette mais une petite bricole réalisée pour un concours: http://grdconcourmois.canalblog.com. Autre que la cuisine j'aime les loisirs créatifs, le scrapbooking entre autre mais il faudrait des journées de 48h pour réaliser tout ce...

  • Brioche façon "chinois"

    10 octobre 2008 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    C'est mon deuxième essai brioche et je crois que je l'ai adopté !!!! un dé-li-ce !!! mais pas une brioche ordinaire car des pâtons sont roulés dans de la crème patissière............. Ingrédients: 2 yaourts nature (ou au sucre de canne comme moi), 1 oeuf,...

  • Muffin noix de coco/canelle

    05 octobre 2008 ( #MUFFINS )

    Pour environ 12 muffins: 150g de farine 125g de noix de coco rapée 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 50g de vergeoise brune 30g de sucre en poudre 20 cl de lait 10 cl de beurre fondu 1 oeuf 1 càc de canelle Mélanger le tout et remplir les...

  • Caramel shortbread

    19 octobre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    (Elles sont belles mes dents ???!!!!!!!!) Cette petite chose est une vraie tuerie de caramel et de chocolat sur lit de sablé !!!! j'ai trouvé cette merveille ici: http://tuyaudepoele.canalblog.com Pour la couche sablée: 120g de beurre mou, 180g de farine...

  • Brioche perdue au lemon curd

    09 octobre 2008 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    J'ai fait cette recette pour le gouter des enfants aujourdh'ui, ils se sont bien régalés...........et moi aussi par la même occasion......ya pas de raison , hein ?? et j'ai été courir ce soir.................. Recette pour 3 enfants et une nounou/maman...

  • Pizza fond de placard

    12 octobre 2008 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    Pour ce soir pas trop envie de faire un menu gastronomique, alors pourquoi pas une pizza !! oui mais avec quoi ?? et bien on ouvre le placard, le frigo et on prend tout ce qui peut se mettre sur une pizza.............. La pâte (à la map) 270ml d'eau 450g...

  • Mini pizza au pesto

    07 octobre 2008 ( #AMUSES BOUCHES-VERRINES APERITIVES )

    Elles sont belles, facile et rapide à faire !! Prendre une pâte feuilletée, découper des ronds à l'emporte pièces (ou comme moi avec un verre à moutarde !). Badigeonner de concentré de tomates + pesto + gruyère rapé, mettre au four quelques minutes en...

  • Biscuits moelleux multicéréales

    13 octobre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    J'ai trouvé cette recette ici: http://alicecuisine.canalblog.com/, j'ai ajouté quelques petites choses et modifié d'autres. Ces biscuits sont super moelleux, très parfumés par les céréales, très bien pour le déjeuner ou le gouter des enfants. Pour environ...

  • Corolle de brick et salade de féta

    04 novembre 2008 ( #ENTREES )

    Hier soir petit repas en amoureux, au menu: Corolle de brick et salade de féta Aubergine farcie Mini cheesecake de nougat aux amandes sur lit de sablé ********** Pour la corolle (pour 2 pers.) 4 feuilles de brick beurre fondu miettes de crabe féta aux...

  • Verrine aux speculoos

    15 octobre 2008 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Pour 4 verrines: 1/2 litre de lait 2 càs de maizena 1 càc arome vanille 16 speculoos 3 jaunes d'oeuf 70g de sucre Faire bouillir le lait avec le sucre. Dans un bol à part mélanger les jaunes et la maizena + 1 peu de lait tiède. Verser cette préparation...

  • Tartelettes sablés multicéréales/ganache chocolat et noisettes

    29 octobre 2008 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Dans la série "tartelettes", voici la cousine..........au chocolat............. il me restait de la pâte sablée multicéréales et je voulais changer la garniture...........j'ai aussitôt pensé à du chocolat.............. Voir mon billet précédent pour la...

  • Chorba bel hout (soupe de poisson/fruits de mer)

    08 décembre 2009 ( #SOUPES )

    Les températures commencent réellement à se rafraichir alors rien de telle qu'une bonne soupe pour se réchauffer !! Je fais souvent des velouté de légumes pour faire le plein de vitamines mais là j'ai voulu changer et faire une soupe que j'aime beaucoup,...

  • Mini cheese cake de nougat aux amandes sur lit sablé

    04 novembre 2008 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Et pour finir notre repas, j'avais repéré depuis longtemps chez Alice , cette petite gourmandise mais j'attendais une occasion pour la réaliser........... Pour 2 personnes: Base biscuitée: 50g de biscuits sablés émiettés 1 petit suisse Garniture: 2 pot...

  • Cup-cake chocolat/banane/nougat aux amandes

    06 novembre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Ce sont mes tout premier cupcakes !!! et ils sont trop bon, en fait je les ai fait pour le gouter des enfants, dans une heure, mais il fallait bien que j'y goute pour voir si c'était bon !!! non ??? Je me suis inspirée de la recette de Allulou et j'ai...

  • Poulet aux olives/citrons confits et riz aux graines de pavot

    18 octobre 2008 ( #VIANDES-VOLAILLES ET AUTRES )

    Impossible d'y résister, c'est un délice !! et le petit plus du citron confit fait toute la différence. Ingrédients pour 5 personnes: 1 poulet olives vertes (une bonne poignée par personne) 1 citron confit 2 oignons 1 boite de concentré de tomates cumin,...

  • Ladoo: délice indien

    17 octobre 2008 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Je suis dans ma période "bollywood" !!! ou plutôt "bollyfood" !!!!! j'adore la cuisine indienne, toutes ses épices, ses odeurs..............mais je n'avais pas encore préparé de dessert, voici chose faite avec ses petits carrés ...........D'après ce que...

  • velouté de carotte à la farine de chataigne

    16 octobre 2008 ( #SOUPES )

    J'ai fait cette soupe hier soir, un régal ce velouté !! et la farine de chataigne apporte vraiment une touche de "presque" sucrée, un petit goût de noisette très agréable. Une soupe d'automne que je referais avec grand plaisir !! Pour les quantités c'est...

  • Muffin potiron et crème de noisette

    23 octobre 2008 ( #MUFFINS )

    Voici ma recette pour mon premier concours de muffin !! (voir les règles ici: http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2008/10/13/10922067.html#commentsje suis super contente du résultat, j'en ai fais 12 et ils ont tous été mangé par des petits...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>