Top articles

  • Muffins pommes/noisettes

    03 mai 2009 ( #MUFFINS )

    Des muffins et encore des muffins car on adore ça à la maison !! c'est très rapide à faire et variable à l'infini, que ce soit en version sucré ou salé. Pour 12 muffins trop bon: 2 pommes 100g de farine 2 oeufs 60g de beurre fondu 50g de sucre 1 sachet...

  • Un jeu qui m'emmène au Groenland !!

    03 mars 2009 ( #BLA-BLA-JEU-TAG )

    Je participe rarement au jeu sur la blogosphère culinaire par manque de temps, mais là je suis tombée sur un jeu qui m'a tout de suite plu !!! je me suis rendue chez Mamzelle Gwen et j'ai découvert son jeu. Ce jeu consiste à réaliser une recette d'un...

  • Briochettes très moelleuses

    06 mai 2009 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    Voici les briochettes que j'ai réalisés hier pour le goûter des enfants. J'avais repéré cette recette de brioche chez Cécilia. Un mot à dire: Déliceuses !!!!!!!!!!!!!!! Mais comme souvent lorsque je me mets en cuisine je ne regarde pas toujours si j'ai...

  • Panna cotta à l'orange et miroir orange

    11 mai 2009 ( #SAUCES-CREMES-PANNA COTTA )

    Un petit dessert doux et frais que j'avais préparé il y a quelque temps pour un goûter de dimanche après midi pluvieux...........une petite panna cotta au goût subtil, qui avait beaucoup plu !! j'avais hésité à faire le dessus en chocolat et puis finalement...

  • Yaourts à la cassonade

    07 mars 2009 ( #YAOURTS )

    Et voici mes premiers yaourts !!!!! je n'en suis pas peu fière !!! ils étaient délicieux, crémeux, fondant.............Je viens d'acheter enfin une yaourtière et je sens qu'elle va bien tourner !!!! Pour mes premiers j'ai voulu faire simple, sucrés à...

  • Pain de mie + "j'ai gagné !!!!"

    07 mai 2009 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    Voici un pain de mie que je réalise souvent, il fait le bonheur des enfants avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. j'avais trouvé cette recette il y a longtemps sur un blog mais je ne l'avais pas noté........si la personne se reconnait........qu'elle...

  • Madeleines au miel d'acacias

    05 mars 2009 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Hummm les bonnes madeleines........c'est un classique indémodable et on peut varier les plaisirs........hier pour le gouter des enfants j'ai choisi de les faire au miel d'acacias. Cette recette les rends un peu croustillantes sur le dessus et tellement...

  • Compotée de légumes du soleil

    11 mars 2009 ( #LEGUMES-VEGETARIEN )

    Qui n'a pas envie de soleil dans son assiette ??? Je vous propose ce plat délicieux, à déguster tiède ou même froid avec un filet de jus de citron et du bon pain............ Suivez moi............. 1 courgette 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron...

  • Colombo de poulet

    28 février 2009 ( #VIANDES-VOLAILLES ET AUTRES )

    Aujourdh'ui je vous emmène aux Antilles avec ce plat typique et délicieux. L'odeur des épices a envahi tout le quartier et c'etait trop bon.............. Pour 4 personnes: 4 morceaux de poulet 1 boite de tomates concassées 3 oignons 3 gousses d'ail en...

  • Mon colis reçu de Julia (Lamu) !!!!!!!!!!

    31 mai 2009 ( #BLA-BLA-JEU-TAG )

    Quel bonheur j'ai eu hier matin en allant chercher à la poste un colis énorme venant tout droit du Sud !!!!!!!!!!!!!!! Il n'y a pas longtemps j'ai gagné le concours organisé par Julia à l'occasion des 1 an de son blog avec mes mini cheese cake coco/framboise...

  • Tartelettes aux fraises sur mousse mascarpone vanillée

    25 mai 2009 ( #TARTES SUCREES )

    Une petite tartelette qui a fait des heureux à table !!!! Avec une pâte sablée extrèmement sablée, une mousse de mascarpone vanillée juste ce qu'il faut et des fraises sucrées et bien mûres........hummmmm je vous la recommande !!! Pour 8 tartelettes:...

  • Ultra moelleux cerises/amandes

    31 mai 2009 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Quand j'ai vu ce moelleux chez Sab, je savais que je ne mettrai pas 3 jours à le faire !! Et en effet le soir je l'ai fait !!!! Nous l'avons mangé hier, un délice !!! Un moelleux très moelleux, humide, fondant...........l'essayer c'est l'adopter !!! (j'aurais...

  • Petit gratin d'agrumes

    20 mars 2009 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    Parce que c'était vendredi soir, parce que les enfants étaient partis au doux pays des songes et aussi parce que je voulais prendre un petit dessert sympa avec chéri, j'ai réalisé ce petit gratin d'agrumes.........à couper le souffle !! Une crème d'amandes...

  • Bricks au thon et poivrons vert

    10 mars 2009 ( #ENTREES )

    Les bricks c'est un classique à la maison. Et pour les garnitures, on peut varier à l'infini. J'ai trouvé cette idée de garniture au thon et poivrons vert chez Céci puis revu chez Christelle . L'idée d'ajouter du poivron était très bien car il a merveilleusement...

  • Yaourt citron sur lit de framboises et yaourt aux fraises

    25 mars 2009 ( #YAOURTS )

    J'ai tellement de recette a publier que j'ai décidé d'en mettre 2 dans ce billet !! 2 recettes de yaourts, 2 tueries en bouche, à refaire et à manger sans modération tellement c'est bon !!! Pour les premiers, des yaourts citron sur lit de confiture à...

  • Mini cheesecake coco/framboise

    31 mars 2009 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Pour ces petites bouchées je me suis inspirée d'un cake vu chez Alice, qu'elle a fait avec des biscuits rose de Reims. J'ai repris l'idée mais en remplacant les biscuits pas de la noix de coco en poudre. C'était très frais, je les ai réalisé la veille...

  • Mini quatre-quart aux fruits confits et habit de fête

    21 décembre 2009 ( #BISCUITS-PETITS GATEAUX )

    Pour 14 mini quatre-quart: 200g de cassonade 200g de beurre 200g de farine 3 oeufs 1 càc de levure 1 petite boite fruits confits vahiné Dans un saladier battre le beurre et le sucre au batteur electrique. Ajouter les oeufs 1 à 1 en battant toujours. Ajouter...

  • Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

    26 mars 2009 ( #PAINS-PIZZA-BRIOCHE )

    Il y a longtemps que je voulais les faire, j'avais vu plusieurs recettes, mais j'ai fais ma mixture moi même pour arriver à un résultat qui me satisfait pleinement !!! Elles sont excellentes, une mie très souple, moelleuse, et bien meilleure que chez...

  • Paté de pois chiche aux champignons

    23 mars 2009 ( #ENTREES )

    J'ai trouvé cette recette de paté sur le blog Tambouille tout. Il me faisait drôlement envie, j'y ai apporté mes petites modifs. Je l'ai trouvé très bon, froid avec une salade. Il est un peu farineux à cause des pois chiche, bien relevé avec le persil...

  • Petits poissons sablés trop bon pour les petits bidons et crème vanille

    02 avril 2009 ( #GOUTER D'ENFANTS )

    Voici les petits poissons réalisés avec mes enfants et les enfants que je garde, hier à l'occasion du 01 avril !!!! Une occasion pour eux de faire une activité cuisine, ça change des gommettes, peinture et autres activités manuelles. Pour la recette de...

  • Clafoutis moelleux aux abricots façon cheesecake

    24 mars 2009 ( #GATEAUX- DESSERTS )

    C'est une recette trouvée dans le maxi-cuisine d'avril-mai 2009, une recette qui a plu à toute la famille, sucré juste ce qu'il faut, de tendres abricots, de la ricotta.......bref ce clafoutis ne peut que vous plaire !!! je n'ai pas de photo de coupe...

  • Boeuf stroganof

    27 mars 2009 ( #VIANDES-VOLAILLES ET AUTRES )

    J'ai invité la Russie dans ma cuisine et je ne le regrette pas, cette recette de boeuf était terriblement bonne !!! Pour 4 personnes: 600g de filet de boeuf 2 oignons 200g de champignons de Paris 20 cl de crème liquide 1càs de moutarde 40g de beurre 1...

  • Yaourts miel pruneaux

    30 mars 2009 ( #YAOURTS )

    L'avantage avec une yaourtière est que l'on peut faire tous les yaourts possible et inimaginable !!! j'avais dans mon placard quelques pruneaux qui s'ennuyaient, le tour était joué !!! Pour 7 pots: 700 ml de lait entier 150g de pruneaux 2 càs de miel...

  • Le Groenland: Filet de flétan, riz et sauce au beurre

    01 avril 2009 ( #POISSONS )

    Pour son jeu du tour du monde, Gwen m'a gentiment envoyé jusqu'au Groenland !!! Et croyez moi je me suis bien creusée les méninges, fouillée sur le web. Ah ils mangent, ça c'est sûr, mais pas tout a fait comme nous en France !! Chez eux c'est plutôt graisse...

  • Confiture de fraise à l'eau de rose

    11 avril 2009 ( #CONFITURE )

    C'est un soir en faisant une brioche pour le petit dej du lendemain que je me suis aperçue que je n'avais plus de confiture à mettre dessus.........ni une ni deux, avec une barquette de fraise au frigo, du sucre (vergeoise brune car il me restait que...

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