Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Sorbet pamplemousse et bergamote

Sorbet pamplemousse et bergamote

Je vous offre ce délicieux sorbet ! il est exquis, parfumé à souhait et sucré juste ce qu'il faut ! 2 pamplemousses 1 bergamote (le fruit, pas le bonbon de Nancy !)....merci Annie ! 100g de sucre Presser les jus des 2 pamplemousses et de la bergamote....

Lire la suite

Entremet mousse fraise/citron

Entremet mousse fraise/citron

Voici l'entremet que j'ai préparé ce week-end pour mes 33 printemps. Un entremet léger puisqu'il s'agit de mousse fraise et une mousse au citron. Je voulais utiliser de l'agar agar mais pour un entremet tel que celui ci je ne voulais pas me tromper, et...

Lire la suite

Glace aux noisettes et miel

Glace aux noisettes et miel

Oh qu'elle était bonne celle là !!!! autant je préfère les glaces à base de fruits, autant j'ai été bluffée par cette glace au vrai goût de noisette ! un délice, le miel apporte quelque chose de très subtil, un régal je vous dis !!!!!!! 500 ml de lait...

Lire la suite

Gelée de verveine au miel d'acacia

Gelée de verveine au miel d'acacia

Une gelée que je vous offre à tous et toutes mais plus particulièrement à mon amie Annie qui m'a si gentiment offert le livre de Cléa , Agar Agar (entre autre) en contre parti d'un tout petit service que je lui ai rendu (mais tu sais ma chère Annie que...

Lire la suite

Glace aux Daims

Glace aux Daims

Attention tuerie !!!! régimeuse fermez les yeux mais ne vous privez pas !!!! Nous avons fondu de bonheur avec cette glace, vraiment extra, sucrée juste ce qu'il faut, je vous la conseille vivement !!! Pour moi la meilleure glace est celle faite à base...

Lire la suite

Tomates farcies, viande et coriandre

Tomates farcies, viande et coriandre

Ne sont elles pas appétissantes mes tomates ??? en tous cas elles étaient délicieusement bonnes !! bien parfumées. J'ai utilisé des tomates coeur de boeuf, bien grosses et pleines, idéales pour les farcir ! Pour 4 personnes 3 tomates coeur de boeufs 300...

Lire la suite

Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

Et bien il était délicieux ce cheesecake aux fraises ! et bien de saison ! Vous pouvez aussi le réaliser avec d'autres fruits......... Cercle de 22 cm: 250g de speculoos 120g de beurre fondu 500g de fromage frais (type St moret mais moi je prend la marque...

Lire la suite

Le pain sucré des sportifs

Le pain sucré des sportifs

Le petit déj des sportifs est très important, c'est pourquoi il existe mille et une recettes pour apporter de l'énergie avant une épreuve. Pour moi en l'occurence il s'agit de la course à pied. On trouve dans le commerce (notamment à décat mais hors de...

Lire la suite

Gâteau roulé carottes et fromage frais

Gâteau roulé carottes et fromage frais

Voici encore une entrée qui se mange très fraiche, c'est très agréable en bouche et mes enfants ont adoré, c'est dire que c'est bon !! J'ai pris une recette de génoise basique que j'avais depuis longtemsp notée sur un petit bout de papier (ça sert toujours...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>