Le blog de manu - Liste des derniers articles parus sur lesenviesdemanu.over-blog.com

Petits gâteaux sablés au chocolat et coeur de pomme (07/11/2009 publié dans : BISCUITS/PETITS GATEAUX )

Voici des mignardises trouvées sur le très joli livre "mes petits gâteaux" aux éditions Solar. J'ai tout de suite craqué sur la photo du livre mais les miens sont un peu différent et ceci est dû ...
Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel (04/11/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Voilà un petit dessert rapide et facile pour des copains qui s'annoncent à la dernière minute, présenté en verrine, ça a fait son petit effet... Pour 6 verres: Riz au lait: 180g de riz spécial ...
Brioche au mascarpone (02/11/2009 publié dans : PAINS/PIZZA/BRIOCHE )

Bonjour à tous, je suis peu présente sur mon blog ces temps ci et sur le votre aussi d'ailleurs !! Beaucoup de choses en préparation dans ma vie..... mais voici donc pour me rattraper une petite ...
Dacquoise au chocolat et fruits rouge (25/10/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Cela faisait plusieurs mois que je devais faire cette dacquoise vu chez Pascaloue et dont je me suis inspirée. c'était vraiment très bon, frais, fondant........bref à refaire...........j'ai ...
Tajine de poulet aux olives et citron confit (15/10/2009 publié dans : VIANDES/VOLAILLES ET AUTRES )

Voici un excellent tajine, le plus connu peut-être. C'est très simple à faire surtout lorsque l'on est équipée de l'appareil à tajine. Le mien est électrique (8/10 personnes) et je remercie ...
Confiture potiron/pomme/cannelle (13/10/2009 publié dans : CONFITURE )

C'est la première fois que j'en fais et je dois vous avouer que j'ai trouvé ça extra !!!!! Sur une tartine de pain viennois, un délice............. Pour 1 grand pot et 1 petit: 800g de potiron ...
La pommée (13/10/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

La pommée c'est un gâteau aux pommes qui se trouve entre le clafoutis et le flan !!! il faut le faire pour se rendre compte de son excellence !!!! un conseil....faites le vite !!!!!!!!! Pas ...
Cheese cake au citron et fruits rouge (11/10/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

C'est Caro qui m'a inspiré pour mon dessert du samedi soir !! et je ne regrette pas c'était extra !!! je voulais le faire au citron vert mais je n'en ai pas trouvé, cela dit, ça a très bien ...
Escalope de poulet marinée au miel et soja accompagnée de lanières de courgettes et carottes (06/10/2009 publié dans : VIANDES/VOLAILLES ET AUTRES )

Voici une marinade que je dois à Sandrine. c'était extra, succulent, le poulet est très moelleux, parfumé à souhait, j'ai été conquise et ma tablée aussi !!!!!!!!! J'ai repris l'idée de Sandrine ...
Gelée de raisin noir (04/10/2009 publié dans : CONFITURE )

Oh merci Fabienne et Christophe (mes patrons !) pour m'avoir donné tant de raisins noirs !!! Au début je pensais juste les manger comme ça mais il y en avait tant qu'il fallait absolument que ...
Cake asperges et thon (04/10/2009 publié dans : CAKES SALES )

Maintenant que j'ai trouvé LA recette de cake, je ne me lasse pas d'en faire, souple et moelleux, c'est extra et je tiens à vous faire partager cette recette de base. Il peut être servi en ...
Tarte tomates, aubergines et mozza (28/09/2009 publié dans : TARTES SALEES )

Quoi de plus simple le soir que de se faire une petite tarte/salade !! en voici une version extra, tout le monde a aimé, accompagnée donc d'une salade verte/vinaigrette c'est un repas du soir que ...
Crèpes aux fruits pour le concours d'Eléonora (25/09/2009 publié dans : GOUTER D'ENFANTS )

Eléonora a mis en route le 2ième concours pour enfants. Je m'y prend à la dernière minute mais voilà ouf, juste à temps quand même pour vous proposer la crèpe aux fruits que je fais souvent aux ...
Mini muffins pralinoise, amande et miel (23/09/2009 publié dans : MUFFINS )

Oh merci Claudine pour cette recette !!! Claudine c'est ma gentille voisine qui me donne des recettes sympas !! je l'ai un peu modifiée en mettant des amandes à la place des noix ou noisettes et ...
Roulé rose à la confiture de fraise pour une belette de 2 ans !! (21/09/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Samedi ma petite Emma dont j'ai la garde a fêté ses 2 ans avec sa famille. Mais aujourdh'ui c'est chez tata Manu qu'elle les fête !!! Et comme c'est une petite fille très fille, je voulais un ...
1 an déjà !!! (15/09/2009 publié dans : BLA-BLA-JEU-TAG )

Bonjour à tous !! voici déjà un an que j'ai crée mon blog de cuisine. C'est en regardant pendant plusieurs mois vos blogs que je me suis dis: Et pourquoi pas moi??". C'est bête mais c'est quand ...
Cake aubergines/féta/tomates séchées (12/09/2009 publié dans : CAKES SALES )

Voici un cake que mes invités on adoré !! j'ai enfin trouvé la recette de cake qui me convient, ni trop sec, ni trop humide, il est parfait et se conserve très bien. L'avantage dans les cakes ...
Gâteau de pain aux raisins secs (10/09/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Voici une jolie façon d'utiliser le pain rassis. Cela change du célèbre pain perdu !! C'est délicieux pour le goûter des enfants ou même au petit dèj et c'est économique !! Pour 1 moule à cake: ...
Slata méchouia (09/09/2009 publié dans : SALADES COMPOSEES )

Cette salade est incontournable sur toutes les tables tunisiennes !!! A manger avec du bon pain maison. Il faut un peu de temps pour la préparer mais elle en vaut la peine. A servir bien frais. ...
Briochettes à la farine bio (biothentic) (07/09/2009 publié dans : PAINS/PIZZA/BRIOCHE )

En faisant mes courses dans mon super marché la semaine dernière je suis tombée sur une très bonne promo: la farine bio à moitié prix !!! je ne pouvais pas repartir sans !! 5 kg dans le caddie et ...
Jeu concours "Dans mon tajine...il y a ....." (06/09/2009 publié dans : BLA-BLA-JEU-TAG )

Voici un concours tout simple !!! il suffit pour gagner un colis surprise (après tirage au sort) de laisser un commentaire sur son blog pour valider votre participation !!! Pour ce faire, rendez ...
Verrine de pommes au caramel à la fleur de sel et crème mascarpone (05/09/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Ca ne vous fait pas envie un petit dessert comme ça ???? lorsque j'ai vu ce dessert sur le blog de 1001 saveurs, j'ai craqué !!!!!!!!! il me le fallait. Voici les proportions pour 10 petites ...
Clafoutis aux mirabelles et pain d'épices (03/09/2009 publié dans : GATEAUX/ DESSERTS )

Encore des mirabelles, oui c'est tellement bon !!! j'ai voulu changer ma recette de base en ajoutant du pain d'épices, l'idée n'est pas de moi mais d'une bloggeuse qui j'espère ce reconnaitra ...
Courgettes farcies à la tunisienne (02/09/2009 publié dans : VIANDES/VOLAILLES ET AUTRES )

Vous remarquerez que dans les pays du maghreb, on mange beaucoup de plat en sauce, le pain c'est le centre de la table !!! Alors voici un plat que j'adore, bien parfumé, c'est très bon et surtout ...
Sorbet citron (31/08/2009 publié dans : GLACE )

Comment résister à ce sorbet avec cette chaleur ?? ben si c'est possible, c'est ramadan !!! Mais j'y ai gouté hier soir .............trop trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!! Demain c'est la rentrée des ...
Buns à la viande (30/08/2009 publié dans : PAINS/PIZZA/BRIOCHE )

Et bien je dois dire qu'en ce moment le temps me manque !! je suis peu présente sur vos blogs et sur le mien !! et pourtant je cuisine, beaucoup même puisque c'est le ramadan, mais il y a la ...
Tajine tunisien olives noires, thon et chèvre (25/08/2009 publié dans : LEGUMES/VEGETARIEN )

Le tajine tunisien est différent du tajine marocain puisqu'en fait en Tunisie il s'agit en gros, d'une omelette cuite au four, dans laquelle on donne libre choix à son imagination pour la ...
Mini cakes aux mirabelles (24/08/2009 publié dans : CAKES SUCRES )

C'est de saison !! Alors on en profite car les branches du mirabelliers craquent sous le poids des fruits !! J'ai choisi de faire des cakes version mini, c'est joli et pour les enfants c'est ...
Chorba frik (soupe d'orge) (23/08/2009 publié dans : SOUPES )

Durant ce mois sacré du ramadan, je vais vous présenter les plats que je sers habituellement. Après 16h de jeûne (de 5h du matin jusqu'à 21h le soir, ici au Mans pour le premier jour) il faut ...
Slata tounsia et ramadan mabrouk !!!! (21/08/2009 publié dans : SALADES COMPOSEES )

Et voilà le ramadan 2009 commence !!! Je souhaite à tous les musulmans un bon ramadan 2009 !!!!!!!!!!!!! Tout au long de ce mois sacré je vous présenterais les recettes que je sers à ma famille. ...
Boulettes de sardines à la coriandre (20/08/2009 publié dans : POISSONS )

Je suis dans ma période poisson en ce moment ! En allant au marché je n'ai pu résister à acheter de bien belles sardines. J'ai voulu changer ma méthode de préparation qui consistait à les faire ...
Tomates confites et photos de vacances (19/08/2009 publié dans : CONDIMENTS )

Bonjour à tous !!! Me revoilà après être partie un mois en Tunisie. Je ne reviens jamais sans faire des tomates séchées. Avec le soleil là-bas je n'ai pas de mal à les faire et c'est beaucoup ...
Bambalounis (beignets Tunisiens) et blog en vacances !!! (16/07/2009 publié dans : BISCUITS/PETITS GATEAUX )

Je ne pouvais pas partir en vacances en Tunisie sans vous montrez de quoi je vais me régalez là-bas !!!! Cela fait 15 ans que je passe tous mes étés en Tunisie, la belle, la douce comme on ...
Courgettes kofta (Recette indienne) (14/07/2009 publié dans : LEGUMES/VEGETARIEN )

Voici des keftas à l'indienne que j'ai trouvé sur le fabuleux blog de Pankaj, une indienne qui propose de fabuleuses recettes végétariennes. (j'ai légèrement modifié la recette) 1 grosse ...
Tarte alsacienne aux abricots (sans pâte) (14/07/2009 publié dans : TARTES SUCREES )

Je dois cette recette à ma voisine Clouclou !!! Cette gentille voisine me donne souvent des recettes que j'ai le plaisir de gôuter et de réaliser par la suite. C'est le cas pour cette superbe ...
Madeleines citron/pavot (13/07/2009 publié dans : BISCUITS/PETITS GATEAUX )

C'est ma recette préférée de madeleine !!! Rien qu'à voir la photo, ça veut tout dire. Elles sont souples, dorées, moelleuses. Un conseil: essayez les !!! La base pour 18 madeleines environ: 3 ...
Financier au thé matcha (11/07/2009 publié dans : BISCUITS/PETITS GATEAUX )

Quand on reçoit une amie d'enfance pas vu depuis une dizaine d'année, il faut bien mettre les pieds dans le plat pour la recevoir (surtout que l'on a la cuisine comme passion commune !). J'ai ...
Truite saumonée au four (10/07/2009 publié dans : POISSONS )

Oh qu'il est fier mon fils !!!! cette truite saumonnée c'est lui qui l'a péché. Bon il est juste déçu car j'ai été obligée de lui couper la queue car elle ne rentrait pas dans le plat, ben oui ...
Crima tounsia (08/07/2009 publié dans : SAUCES/CREMES/PANNA COTTA )

Voici une délicieuse crème tunisienne que l'on sert souvent au repas du ramadan (et les autres jours de l'année aussi). C'est un peu l'équivalent de la crème patissière française......mais en ...
Naan farci à la dinde, poivron rouge et sauce coco/curry (06/07/2009 publié dans : PAINS/PIZZA/BRIOCHE )

Si je m'écoutais je mettrai du curry dans tous mes plats !!! j'en suis fan !!!!!!!!!!!!! Alors étant donné que je voulais farcir mes naans, je n'ai pas réfléchi très longtemps. Pour 4 naans: 200 ...

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Présentation

Blog : Le blog de manu
Catégorie : Cuisine
Description : Mes petits plaisirs sucrés, salés ou sucré-salés..............
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