Bouza.....au pralin....

Vendredi 5 août 2011 5 05 /08 /Août /2011 16:56

Bouza.....au pralin....

Dessert traditionnellement servi en Tunisie, il est un de mes desserts préférés !!! Il est habituellement fait avec des noisettes mais ce soir là, pas de noisettes à la superette du coin, pas grave je me suis rabattue sur du pralin et ce fût extra de gourmandises.

La bouza, je l'aime pas trop épaisse, sucrée juste ce qu'il faut et avec du croquant sur le dessus....

Pour 4 verres:

500 ml de lait

100g de pralin

4 càs de farine

4 càs de sucre

Pralin et pignon pour la déco

Dans une casserole verser le lait, le pralin et le sucre. Chauffer à feu doux et tamiser doucement dessus la farine. Bien fouetter et laisser tranquillement épaissir mais pas trop !!

Verser dans des coupes et laisser refroidir. Décorer à votre guise.

Elle est aussi bonne tiède mais pendant ramadan l'été, le soir, elle est bonne bien fraiche !!

Saha chribetkom !

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Par Manu - Publié dans : SAUCES/CREMES/PANNA COTTA
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Commentaires

voilà un petit dessert qui ne peut que me plaire !

Commentaire n°1 posté par Clémence le 05/08/2011 à 18h33

ça doit être délicieux! bravo

Commentaire n°2 posté par llysa le 05/08/2011 à 20h38

Merci pour cette découverte !

Commentaire n°3 posté par Chris le 05/08/2011 à 21h47

Pour moi aussi c'est toujours bien frais, les crèmes chaudes c'est pas mon truc!!! et quel bonne idée le pralin, simple et efficace!!!

Commentaire n°4 posté par annie le 05/08/2011 à 23h31

il donne envie ton dessert!!!!

Commentaire n°5 posté par sana le 06/08/2011 à 22h57

hummmmmmmmmm j'adore l'idee bouza au pralin ca doit etre un pur moment de regal... vous avez la chance de passer la moitie de ramadhan en tunisie (malgre la chaleur qui faisait ces jours la) mais quand meme au moins la journee est plus courte et l'ambiance ramadenesque est bcq plus presente qu'ici..... bonne fin de journee de ramadhan Rihem :)

Commentaire n°6 posté par rihem le 08/08/2011 à 13h21

ohhh comme ça doit être bon avec le pralin, tu m'en donne envie !!! bisous et saha ftorek bisous

Commentaire n°7 posté par bigmumy le 09/08/2011 à 13h35

merci de nous faire partager cette recette

Commentaire n°8 posté par ed le 12/08/2011 à 13h15

miam, oui je connais aussi, mais cela fait bien longtemps que je n'y ai goûté!! Et puis, en c emoment, j'ai une tendance pour les desserts: misère!! justement, je mangeais des amandes!!
Quand je suis stressée, il faut que je "croque", lol!!
BON WEEKEND .. MAIS AVEC LE SOLEIL EN PRIME.. CELA SERAIT MIEUX DANS LE COTENTIN OU AILLEURS.. BISOUS DE DILOU

Commentaire n°9 posté par Odile le 13/08/2011 à 17h19

Bonjour, Je suis vos recettes depuis un certain temps et là quand j'ai vu cette recette cela m'a tenté pour la soirée de Ramadan. Et je peux dire qu'elle est extra et facile à préparer Merci !!!

Commentaire n°10 posté par Aicha le 22/08/2011 à 17h02