Roulé rose à la confiture de fraise pour une belette de 2 ans !!

Publié le par manuadel

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Samedi ma petite Emma dont j'ai la garde a fêté ses 2 ans avec sa famille. Mais aujourdh'ui c'est chez tata Manu qu'elle les fête !!! Et comme c'est une petite fille très fille, je voulais un gâteau rose !!

La première fois qu'elle est venue chez moi elle avait 3 mois !! que le temps passe vite !! Bon anniversaire ma bichette !!

Et je voulais aussi ajouter que c'est la première fois que je fais un gâteau roulé, mais ce ne sera pas mon dernier !!! j'avais un peu peur du "roulé" mais en fait c'est très facile à faire !!!
(Recette trouvée sur p'tit chef)

50g de maizena
70g de farine
4 oeufs
100g de sucre
1/2 sachet de levure
2 càs d'huile
4 càs de lait
colorant rouge
confiture de fraise
ganache: chocolat noir + chocolat au lait + crème liquide
Déco coeur



Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige très ferme et réservez.
Dans un saladier, travailler les jaunes et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la maizena, la levure, le lait, le colorant rouge et l'huile. Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque rectangulaire. Verser la préparation et bien répartir sur toute la plaque. Préchauffer le four à 210°c et enfourner pendant 10 minutes.

Dés la sortie du four enrouler le gâteau dans un torchon pour lui donner la forme souhaitée. Attendre quelques minutes puis dérouler. Garnir de confiture de fraise. Enrouler de nouveau délicatement.

Faire fondre les chocolats et ajouter la crème. Bien mélanger et étaler sur le roulé. Décorer avec les coeurs et placer au frais jusqu'à ce que la jolie demoiselle souffle ses 2 bougies !!!!!!!!!!!

J'aurais préféré faire une ganache au chocolat blanc et la colorer en rose mais j'ai complètement oublié de l'acheter !!!



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Ps: Lors de la parution de ma recette clafoutis aux mirabelles et pain d'épices j'avais oublié où j'avais trouvé la recette !! et Cathy m'a répondu, en effet c'est sur son superbe blog que je l'avais trouvé, merci Cathy !!!!!


Publié dans GATEAUX- DESSERTS

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mimi 10/11/2009 15:37


humm il est sublimeee
bravo
bisous mimi


mari 27/09/2009 17:19


il est top ce roulé ! bravo !


oranie 24/09/2009 13:32


Super ce roulé, je n'en ai jamais fais, à tester!!!!!!!!


Biscottine 23/09/2009 15:18


Il est superbe!


bigmumy 23/09/2009 14:55


il me fait bien envie ce roulé !! j'aime beaucoup sa couleur
bonne journée