Sorbet citron
Comment résister à ce sorbet avec cette chaleur ?? ben si c'est possible, c'est ramadan !!!
Mais j'y ai gouté hier soir .............trop trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Demain c'est la rentrée des classes, pour le privé, et je voulais faire plaisir à mes enfants pour leur dernier gouter de vacances...........
Pour 1 litre environ
7 citrons
Eau
300g de sucre
Presser les citrons et filtrer ce jus. Dans un verre doseur ajouter de l'eau au jus afin d'obtenir 600 ml de jus au total.
Dans une casserole, faire bouillir 3 minutes ce jus avec 300g de sucre (on peut en mettre un peu moins). Laisser refroidir totalement et mettre en sorbetière durant 30 minutes.
Placer au congélateur. Pour la déguster sortir le sorbet 15 minutes avant de pouvoir faire des boules.
Régalez vous..............!!!!!!!!!!!
Et bonne rentrée à tous les enfants..............