Bricks au Ste Maure de Touraine et miel d'acacias
Je suis une fan de fromage en général mais en particulier du fromage de biquette !!! Et le Ste Maure de Touraine fait parti de mes préférés. Ce n'est pas le moins cher des fromages, il faut compter environ 6€ la buche au rayon fromage à la coupe et un tout petit peu moins au rayon libre service. Mais il en vaut la peine, c'est un régal. Vous aurez déjà remarquez que j'ai déjà utilisé ce fromage pour mon Roti de boeuf farci au Ste Maure de Touraine.
Pour ces bricks j'ai voulu les accompagner de miel car ces 2 là vont très bien ensemble.
Pour 4 mini bricks:
2 feuilles de bricks
4 rondelles de fromage
1 càc de miel d'acacias par mini bricks
huile d'olive
Couper les feuilles de bricks en 2. Prendre une demi feuille et au bout, déposer une rondelle de fromage et par dessus un peu de miel. Faire le pliage en triangle ou ce que vous voulez et bidigeonner d'huile d'olive. Les passer au four ou à la poele pour les faire dorer de chaque côté.
Je les ai servi avec une salade feuille de chène, ce fût un régal, mon fils qui est un inconditionnel du fromage de chèvre comme moi, s'est régalé !!!
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Manuela