Bricks au thon et poivrons vert
Les bricks c'est un classique à la maison. Et pour les garnitures, on peut varier à l'infini. J'ai trouvé cette idée de garniture au thon et poivrons vert chez Céci puis revu chez Christelle. L'idée d'ajouter du poivron était très bien car il a merveilleusement parfumé la farce.
10 feuilles de bricks
1 poivron vert coupés en dés
4 càs de concentré de tomates
2 càs de crème fraiche
sel/poivre
1 oignon coupé très finement
2 boites de thon au naturel
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une farce homogène. Plier chaque feuille de brick pour obtenir un carré, mettre la farce au centre et fermer pour obtenir un triangle. Chauffer de l'huile dans une poele et faire dorer les bricks quelques minutes sur chaque face.
Régalez vous avec une salade en accompagnement.
