Bricks au thon et poivrons vert

Publié le par manuadel

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Les bricks c'est un classique à la maison. Et pour les garnitures, on peut varier à l'infini. J'ai trouvé cette idée de garniture au thon et poivrons vert chez Céci puis revu chez Christelle.  L'idée d'ajouter du poivron était très bien car il a merveilleusement parfumé la farce.

10 feuilles de bricks
1 poivron vert coupés en dés
4 càs de concentré de tomates
2 càs de crème fraiche
sel/poivre

1 oignon coupé très finement

2 boites de thon au naturel

 

 

Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une farce homogène. Plier chaque feuille de brick pour obtenir un carré, mettre la farce au centre et fermer pour obtenir un triangle. Chauffer de l'huile dans une poele et faire dorer les bricks quelques minutes sur chaque face.

Régalez vous avec une salade en accompagnement.


 

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v b vvv 09/07/2015 18:35

b

ciorane la pauvresse 15/03/2009 19:00

Une farce savoureuse pour des feuilles de brick diablement tentantes !

oum koulthoum 15/03/2009 11:01

c'est une bonne idée le poivron vert que je vais retenir pour mes prochains bricks au thon

chouya 11/03/2009 10:54

ça c'est vraiment pratique et super bon , j'adore moi aussi !

gourmandelise 11/03/2009 07:15

C'est un régal ces bricks, parfaits avec une bonne salade.