Biscuits flocons d'avoine/ abricots secs et pruneaux

Publié le par manuadel

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Vous aurez compris que les biscuits industriels à  la maison c'est "out" !!!! rien de mieux que de bon biscuits moelleux et sans produit dont on ne sache la signification.

En ce moment je suis dans ma prériode flocons d'avoine, que j'agrémente avec ce que j'ai dans mon placard ou mes envies........

Cette fois il me restait des abricots secs et quelques pruneaux qui commencaient sérieusement à s'ennuyer.........

La base est toujours la même ou presque, je fais parfois quelques variantes pour la farine.

Pour 20 biscuits environ:

60g de farine blanche
60g de farine complète
100g de flocons d'avoine (petits)
125g de sucre
120g de beurre froid
1 oeuf
100g d'abricots secs
50g de pruneaux

Mélanger tous les ingrédients et bien malaxer avec le beurre froid. Mixer les abricots secs et les pruneaux, vous obtiendrez une sortes de purée et l'ajoutez au mélange précédent.

Mettre dans un bol recouvert de film alimentaire et 30 minutes au frigo.

Etaler la boule entre 2 feuilles de papier cuisson sur 3 mm environ et découper à l'emporte pièces.

Mettre sur une plaque allant au four et cuire 10 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés, à surveiller car la pâte est assez sucrée à cause des pruneaux. Ils seront encore souple mais durciront en refroidissant.

C'est un mélange extra et très sain. Avec ces biscuits au petit déj, vous serez en forme pour toute la matinée !!!


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Si vous aimez les biscuits à base de flocons d'avoine, vous devriez aimer ceux ci:

Biscuits flocons d'avoine coco/orange

Biscuits flocons d'avoine et fleur de sel




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carochococo 27/02/2009 18:43

on est sur la même longueur d'ondes!!!

christine 18/02/2009 19:15

J'adore les biscuits au flocons d'avoine. Je viens de tester ceux d'Eryn la prochaine fois je teste les tiens! merci pour la recette!

chouya 16/02/2009 20:17

Quoi j'avais loupé ça moi !!! flocons d'avoine et pruneaux c'est mon petit dej alors en biscuit c'est pour moi ça !!!

Caroline de Calorinet 13/02/2009 18:52

OOOOh ! Encore une version qui m’interpelle (j’adore les flocons d’avoine !).

Lilie 13/02/2009 15:38

A l'heure du thé, ces biscuits doivent être excellents !