Brownie noix et noisettes
Ce matin, les enfants et moi avions envie d'un gâteau au chocolat mais sans vraiment leur expliquer le fond de ma pensée, nous l'avons fait pour tous les enfants de Palestine, ceux qui, inch allah en mangeront un jour mais aussi pour tous ceux qui malheureusement n'en mangeront plus.
Ce gâteau, je n'en ai pas mangé, mais partagé entre mes enfants, ma voisine et des enfants autour de nous que nous avons vu cet après midi, le partage, la générosité, c'est ce que je préfère en cuisine........
Pour un moule carré de 23x23 cm
200g de chocolat noir
40g de noix
40g de noisettes
125g de beurre
150g de sucre
25g de farine
3 oeufs
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Verser dans un saladier et ajouter les oeufs un par un, puis la farine, le sucre et les noix et noisettes concassées.
Verser dans le moule carré recouvert de papier sulfurisé et mettre au four 25 minutes à 180°C.
Laisser refroidir, couper en carrés et partager..................
Falestine allah makom