Gâteau de semoule aux fruits confits
Réalisé hier pour le goûter de ma petite tribu, ils se sont régalés !!! Très facile à faire et surtout très rapide à réaliser...........je les ai fais dans des moules individuels en silicone de 5x10 cm.
1 litre de lait
1 orange
4 oeufs
150g de semoule fine
100g de sucre
1 petite boite de fruits confits
Faire bouillir le lait avec le zeste de l'orange. Verser le semoule en pluie et laisser frémir jusqu'à épaississement. Laisser tièdir et verser les oeufs battus + le jus de l'orange + le sucre + les fruits confits coupés en petits morceaux. Remettre quelques minutes sur le feu en remuant. Verser dans les moules et laisser refroidir. Dés qu'ils sont froids, démouler et décorer avec des fruits confits..............ou bien pour plus de gourmandise, arroser de chocolat................huuuuuuuummmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!
