Feuilleté poireau et chèvre

Publié le par manuadel

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Parce qu'il y a des soirs ou le temps manque et pas l'envie non plus de passer trop de temps dans la cuisine, une petite recette rapide et très bonne, le feuilleté...........on peut y mettre beaucoup de chose dedans..........mon choix s'est vite arrêté sur le poireau et le chèvre, une alliance parfaite pour ma famille et moi...............

 

 

Pour 4 personnes:

 

1 gros poireau

4 carrés de pâte feuilletée

1/2 buche de chèvre

2 càs de crème fraiche

sel/poivre

 

Découper le poireau en petits morceaux et le faire cuire au cuiseur vapeur. Le faire revenir dans une poele avec un peu de beurre et la crème fraiche, saler et poivrer. Etaler les morceaux de pâte feuilletée, mettre le poireau et une petite tranche de chèvre. Fermer la pâte feuilletée et passer au four entre 8 à 10 minutes jusqu'a ce que la pâte soit dorée. Quelle bonne odeur de chèvre fondu..............hhuuummmmmm !!!!!

 

 

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Publié dans ENTREES

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jenny 05/12/2008 18:07

Trop bon....j'ai adoré!!! La prochaine fois j'essaie avec un peu de saumon.

Ana 27/11/2008 21:48

Pas de doute pour moi, c'est une association que j'adore !

khala 25/11/2008 09:54

j'adore ça !

manou 25/11/2008 09:51

poireau, chèvre, et pâte feuilletée : c'est la valeur sure par excellence !!! manque plus que le petit morceaux de saumon fumé !
bises

IRIS 24/11/2008 15:47

j'aime beaucoup les plats avec du fromage, ce feuilleté me tente bien pour une soirée fraiche.