Moelleux à la noix de coco

Publié le par manuadel

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J'ai un gros coup de coeur pour le blog de Chrystel, j'y trouve des recettes simples et pratiques, pour tous les jours, pour les jours de fêtes,  pour les enfants.......... et depuis un petit moment j'avais envie de faire ces petits moelleux, et je ne regrette pas !!! on vient tout juste de les manger et je ne pouvais pas attendre pour les publier, un délice !!!!!!!!!

 

Pour 12 moelleux:

 

100g de noix de coco rapée

15 g de maizena

125g de sucre

3 oeufs

125g de crème fraiche

 

 

Mélanger la noix de coco, la maizena, le sucre, la crème fraiche et les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une pâte homogène. Battez les 3 blancs en neige ferme et les incorporer à la première préparation délicatement. Mettre dans des moules, j'ai utilisé mes moules à muffins en silicone et mettre au four préchauffé à 160°c durant 15 minutes. Attention ça colore très vite !!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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flower63 25/11/2008 16:46

J'ai vraiment envie de les essayer, tellement ils sont appétissants !!!
Bonne soirée !

Doria 24/11/2008 17:00

Effectivement, ils sont très moelleux, hummm !
Bon lundi, Doria

Hélène 24/11/2008 16:52

Très jolis petits gâteaux!!
Viens voir sur mon blog, je t'ai tagué!!!

EmilieRD 24/11/2008 16:29

J'adore la texture de ces petits gateaux!
Gourmands à souhait, à essayer d'urgence!

piroulie 23/11/2008 23:18

Elle est super cette recette : facile et rapide à faire et ça a l'air délicieux