Tarte au potiron et comté

Publié le par manuadel

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Voici une tarte qui ravie les papilles !!! très bonne, le soir avec une salade, c'est parfait !!

1 pâte brisée
1 kg de potiron (pesé dans la peau)
150g de comté
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
1 càs de muscade moulue
sel/poivre

Etaler la pâte brisée dans votre moule à tarte et la piquer. Cuire le potiron au cuiseur-vapeur puis le mixer pour obtenir une purée. Ajouter les oeufs, la crème, la muscade moulue, sel/poivre et le comté rapé en gros. Mettre ce mélange sur le fond de tarte, parsemer encore un peu de comté rapé plus finement et mettre au four environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher.

Vous pouvez aussi rajouter, lardons, allumettes de dinde fumé, jambon.........



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Publié dans TARTES SALEES

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charoufa 14/11/2008 08:09

ta tarte est bien alléchante hummmmmmm

cardamome 13/11/2008 22:15

bien bonne recette à essayer pour un repas du soir
merci pour ton passage et tes souhauits pour mon anniversaire. je n'avais pas mis ça pour ça mais tu m'a fais chaud au coeur , comme d'autres mais ce n'est jamais trop tard pour avoir toujours quelques bonnes surprises
bises

Caroline 13/11/2008 20:20

Ah mais comme il est ebau ton blog! Surtout tes recettes et.. les photos~ Je pique cette recette immediatement! ;)

http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/

Lilie 13/11/2008 18:14

Un classique chez nous, en ce moment ! J'adore ça, et potiron et comté vont si bien ensemble...

delices eyes 13/11/2008 18:10

J'aime beaucoup ta tarte au potiron, j'en ai prévue une pour demain, mais sucrée.
Bonne soirée