Pudding pomme/chocolat

Publié le par manuadel

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Une folle envie de pudding m'a prise...........rapide et très bon...........ni une ni deux il était fait.............

Pour un moule à manquer + 6 moules à muffins:

400g de pain rassis (ici du pain de mie car je n'ai jamais de pain rassis !!)
1 boite de lait concentré non sucré
60 cl de lait
3 oeufs
200g de sucre roux
150g de chocolat noir
2 pommes

Couper le pain en petits morceaux dans un grand saladier
Chauffer le lait et verser les 2 lait dans le saladier.
Laisser tremper pour que le pain soit bien imbibé et bien mélanger.
Ajouter le sucre et les oeufs battus puis le chocolat coupé grossièrement et les pommes coupées en dés.
Verser le tout dans le moule à manquer (ici en silicone) + 6 moules à muffins et mettre dans le four préchauffé à 200°C, th 6-7, pendant 40 minutes.
Laisser tièdir avant de démouler sinon ce sera assez périlleux !!!


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Et la version mini-pudding que j'ai gardé pour le gouter des enfants !!!


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Ps: Vous pouvez enlever le lait concentré et mettre un lait entier à la place et servir avec de la crème anglaise pour encore plus de gourmandise..................

Publié dans GATEAUX- DESSERTS

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helene06 15/11/2008 19:19

j'adore les pudding, je trouve ça parfait pour ne pas gaspiller... Et en plus on continue de se régaler...

Chris 14/11/2008 21:56

Il doit être délicieux !!!

sana 13/11/2008 21:46

super, j'en veux bien un allez pour mon dessert, j'ai necore de la place pour ce genre de gâteau!!

Clem 13/11/2008 08:40

En voila une délicieuse idée pour recycler mon pain de campagne..!
Merci pour ton petit mot, je suis ravie qu'on partage les même opinions, n'hésites pas à revenir me donner tes impressions si tu arrives à voir le film!

Marjolaine 12/11/2008 23:21

Voilà un pudding qui fait bien envie : chocolat et pommes réunies, je me laisse évidemment tenter.