Brownie cheese cake framboise

Publié le par manuadel

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Quand je vois la photo je me dis ouahh, moi Manu j'ai fait ça !! ben oui !! Alors que c'est la première fois que je fais du brownie et la première fois aussi pour le cheese cake et comme je suis impatiente j'ai fait le 2 en 1 !!!! Cette recette me vient du blog d'anna (www.lesgourmandisesdana.hautetfort.com), que j'avais découvert par hasard, donc merci Ana pour ce dessert !!!

Ingrédients pour un moule rectangulaire de 20 x 30 cm :

200g de chocolat noir 200g de beurre doux à température ambiante

300g de sucre en poudre 5 oeufs 110 g de farine 400 g de fromage frais (le nature de chez Champion) 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 150g de framboises + quelques framboises pour la déco Vous pouvez mettre du sucre glace pour la déco

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser le moule de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat et le laisser refroidir. Battre le beurre ramolli avec 220 g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter 3 oeufs un par un et le chocolat fondu, et enfin la farine tamisée.

Étaler les 3/4 de cette préparation dans le moule.

 

Mélanger énergiquement le fromage frais avec la vanille, le sucre et les oeufs restants.

Étaler cette préparation dans le plat sur la première couche de chocolat. Répartir les framboises et couvrir du reste du mélange au chocolat

Enfourner pour 40 mn. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 12h comme pour les cheese cake, il n'en sera que meilleur. Découper en carrés et saupoudrer de sucre glace.


C'est mon deuxième dessert de la journée, aahhhhhhhhhh quand Manu est dans sa cuisine.................rien ne l'arrête !!!!!!!!!!! Bon là il faut que je le remette au frigo..............et le manger seulement demain....hoouuuuuuuuu ça c'est dur !!!!

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Publié dans GATEAUX- DESSERTS

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sucre en poudre 17/11/2008 19:13

Bonsoir,
Superbe cette recette!

Ana 12/10/2008 15:50

Voilà qui me permet de découvrir également ton blog.
Ravie que cette gourmandise te plaise :-)))
A bientôt

Gene 01/10/2008 16:08

Plus je visite ton blog, plus je salive
j'arrête la torture, et hop dans mes favoris!

Yann 24/09/2008 11:33

Je peux en avoir une part...
Ca à l'air à tomber.

Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com

jenny 21/09/2008 20:28

C'est aléchant!! deux desserts dans la même journée, c'est pas bon pour la ligne çà!!