Poire/hérisson aux amandes et chocolat

Publié le par manuadel

Je voulais faire quelque chose de rigolo pour le gouter des enfants (je suis maman mais aussi assistante maternelle). j'avais repéré ce gouter sur cuisine.tv dans une émission consacrée aux repas pour enfants. Alors aujourdh'ui je me suis lancée dans la réalisation d'un petit hérisson.

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Pour se faire, j'ai fait pocher quelques minutes des demi poires dans de l'eau bouillante. j'ai ensuite disposé les poires dans les assiettes, piqué les hérisson avec des amandes éffilées préalablement grillées. J'ai préparé une sauce au chocolat avec du chocolat au lait et de la crème liquide. Et le tour est joué !! Les enfants ont adoré et demande des gouters comme ça tous les jours !!!!


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Publié dans GATEAUX- DESSERTS

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c_lynhoch 02/10/2008 21:19

Trop mignon !
Céline

aurélie 16/09/2008 11:38

oh c'est trop mignon!
j'aime beaucoup cette idée de présentation
bises
auréle

mercotte 16/09/2008 05:53

Un dessert très mignon !

Gene 16/09/2008 04:48

Une autre version des poires au choco huumm ça à l'air délicieux!
bonne continuation